
魚屋さんがされているというお店。
これは美味しいに違いない!と、いうことで行ってきました。
1階は10席ほどのカウンターで2階は宴会ができるような大きな部屋があるようです。
有名人の写真やサインもありました。
メニューのホワイトボードにはびっしりと魚の名前が並んでます。お願いすればいろんなかたちで調理してもらえるようです。
お刺身も当然美味しかったのですが、今回の特筆すべきは伝助あなごと鰻!
伝助あなごは初めて食べました。骨切りされて見た目はハモみたいですけど、身はふんわりしてるのに、皮目のとこに程よい弾力があって、面白い歯ごたえ。
鰻は少し甘めの自家製タレで注文後に焼き上げでくれはります。身はしっかりしてるけどふんわりと、皮はカリッと仕上がっていてうまし!
メニューにトシちゃん気まぐれ丼ってあったのですが、半年に1回くらいしか注文がなく、注文が入るとどうしようかドキドキしてしまうらしいです(^^;
トシちゃんはもちろん大将ね。
#魚屋さんが営む居酒屋