地元のタクシー運転手が、何がいいのかよくわからないとおっしゃっていたので恐々ですが、超人気店に入店。11:00前に入ったのですきすきです。 店内にはビートルズがかかっている。オーナーの趣味かしら。 子牛を使った、物凄く手間のかかるデミグラスソース（2枚目参照）をかけたものをいただく。 ソースだけをまず啜る。確かになんとも言えないイノシン酸でとります。そして今度は、卵部分だけいただく。私も多少料理するのでわかりますが、中身はほわーと空気たっぷりのフワフワなのに、グズグズにしないため、周囲をしっかり固める技法は、実現困難。長年の研究の成果でしょう。 オムライスとしても、味、食感ともに最強のハーモニーで、ヒンナヒンナでした。 にもかかわらず評価が三つ星でないのは、 「あなたは、いっぱい押しかけてくるお客さんの一人にしかすぎない」 的としか思えない店員さんの対応が原因です。 味ではオススメできますが、並ぶ価値となると、微妙です。
0749-65-4170
シックなお店でふわとろっオムライス。ハヤシライスも近江牛たっぷりで美味
口コミ(6)
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平日の11時に入店 客が誰もいない…デミグラスソースのオムライス＋近江牛ハンバーグをいただきました。 ソースもオムライスのチキンライスもハンバーグも美味しかったです。 Anna様ありがとうございます感謝
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〈ここのオムレツ、美肌！〉 「ん？兄貴ィ、ご飯の上にオムレツ不時着って感じッスね・・・」 「モーゼのぉ～超能力・・・どりゃー！」 「わー！オムレツが割れたー！・・・てか、あれ海でしょ。でも、中からチュルンチュルンの半熟状態の玉子が溢れだしてきたー♥️！」 来たとたん、思わず頬ずりしたくなりました。 上の玉子のきめ細さと、しっとり感、そしてザ・黄色！って色目にビックリ！ これはもしや何かの番組でやってた辻調のオムレツ？割ってみると案の定、中からとろとろの玉子が流れ出します。 これは旨いに違いない！観光地プライスになっているのも納得の逸品でした。 ちょっと、ちっちゃい・・・ オムライス デミグラソース950円 29年6月20日(火)訪問 #とろふわオムライス #タグで振り返ろうキャンペーン
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黒壁スクエアのあたりをブラブラと〜♪ お腹空いてきたので、ランチ！ オムライスが有名みたいですが、限定につられてハヤシライス！！ 美味しかったです♪ 友人がオムライス食べてましたが、やっぱりオムライスも美味しそうでした( ^ω^ )
蘭亭オムライスの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 0749-65-4170 |
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| 住所 | |
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■駅からのアクセス
JR北陸本線(米原～富山) ／ 長浜駅 徒歩7分（530m）
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