うどんの花里

うどんのはなさと

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR湖西線 / 新旭駅 徒歩22分(1.7km)
ジャンル
うどん カレーうどん その他
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日 毎週水曜日
050-3610-4179

高島、新旭駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店

口コミ(2)

    【全粒粉と国産小麦を焙煎してブレンドされた手打ちうどん】 京都市内から車で約1時間。 自然が多く空気綺麗な滋賀県高島市。 こちらの店舗から、私が大好きな日本酒、 萩の露を醸する福井弥平商店へは、 車で10分の距離感。 花里さんでは、讃岐うどんの製法を採用 されおられるため、滋賀県版讃岐うどん となります。 うどんは手打ち、包丁切り。 小麦粉は三種類の国産小麦粉(三重県産の あやひかり、タマイズミ、香川県産の 讃岐の夢2009)をブレンド。 水は、比良山系からの伏流水を地下21m からくみあげ。 出汁は無添加、伊吹島のいりこ、昆布、 かつお節、返しは無添加醬油、本みりん、 黒糖を使用。 うどんの色がグレーなのは、全粒粉を 煎って作る焙煎うどんであるため。 温かいうどんは香りが高くモチモチ感が特徴。 冷たいうどんは、とてもコシが強く、 少しアゴが疲れるかも… 今までになかった新食感なうどんに思わず 病み付きになり、6人前も持ち帰りすること にしました。 写真左から 鴨汁うどん800円 釜玉うどん530円 温玉醤油麹うどん510円 持ち帰り一人前170円(写真は2人前)

    第4.5回関西讃岐うどん西国三十三所巡礼SUPER HARD編の店、2軒目。またもJRではるばる行ってきました。 明確な巡礼挑戦者で3人目らしいです(^^;; 香川の久保うどんに所縁のある店主の手による完全手打のお店です。 うどんは調理に時間がかかるので、おでんの大根と厚揚げを。自家製豆腐があったから厚揚げも自家製かな?硬さがしっかりしていて美味しいです。 土日限定の全粒粉二割うどんでかけうどんを。お願いしてひやひやでいただきました。 うどんはこの地に珍しく、さぬきの夢2009使用の手打。 全粒粉の質感はあるけどうまく柔らかい質感に仕上がってますね。 おでん・うどん共にいりこが入っていてもエグくない優しい出汁。元保育士の店主の人柄が感じられるようでした。 #讃岐うどん #関西讃岐うどん西国33ヶ所巡礼 #曜日限定

うどんの花里の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 050-3610-4179
ジャンル
  • うどん
  • カレーうどん
  • その他
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR湖西線 / 新旭駅 徒歩22分(1.7km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

12席

(4人掛けテーブル×4卓 座敷テーブル2卓 )

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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利用シーン おひとりさまOK、ランチ

更新情報

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