◆高級鮮魚×職人技でいただく極上の鮨◆
久しぶりに伺いました。
それぞれが食べたいものを好きなだけ頼んだら、
とても豪華で、忘れられない夜になりました。
・お付き出し
・お造り盛り合わせ（7種）
・いかとうに
・鮑のバター炒め
・土瓶蒸し
・鰻あんかけ椀もの
・白甘鯛のパリパリ焼き
・お寿司 小肌、蟹、漬けマグロなど色々
最初は個室でゆったりと。
〆のお寿司の頃にカウンターが空いたため、
お声がけをいただき、移動させていただきました。
やはり鮨はカウンターが良いですね。
目の前で繰り広げられる“ひとつまみ”には、
大将の丁寧で繊細な職人魂が宿っています。
一口（二口）でいただくのが勿体ない……
と思いながらも、幸せにペロリと。
贅沢を味方に（我慢せず笑）、
これからも美味しいものを、
大切な人、好きな人たちと共有していきたい……
そんなことを改めて思った、素敵な草津の夜でした。
