貝出汁の淡竹と炙りレア焼豚丼のセットをいただきました。久々に一口目に美味いって思えたラーメンにありつけました
貝だしの旨味があふれる、心に残るまろやかラーメン体験
滋賀県大津市雄琴で味わえる、貝の出汁が際立つスープが特徴のラーメンが好評。牡蠣やアサリ、しじみなど魚介の豊かな旨味が溶け込んだスープは、スッキリとした口当たりながらもスープの奥深さが際立ちます。太めのモチモチ麺と相性抜群で、トッピングのチャーシューもあっさりとしていて、「肉が苦手」という方からも好評です。ジューシーな餃子や、炙りレア焼豚丼などサイドメニューも充実。一口目から幸せを感じられる、やさしい味わいが支持されています。





















