京都リッツからタクシーで30分弱。 座席はお座敷ひとつとテーブルみっつ。 大将がウナギのプレゼンをしてくれます。まずは産地証明書と共に生きてるウナギ。その10分後ぐらいにはきれいに捌かれて戻ってきました。使ってる串はハガネとのこと。柔いとウナギの筋収縮に負けてしまうそうな。焼き方も聞かれるもののシロウトなので大将にお任せ。焼きに要する時間は10分ほど。 上うな重を2人でシェアしましたが腹パン。とても美味しいので最初は無心にむさぼってたけども、味が単調につき味変が必要に。。 関西のスタイルに慣れてないで訪問しましたがこれはこれでアリ。見た目を重視しないのであれば普通のうな重をひとつずつオーダーするのが最良な気がしました。 残念、というか失敗したのは予約時に肝焼きとかのオーダーをしなかったこと。取り置きでほぼ完売するので予約時の注文が必須。 あとは焼き方のリクエストの際にまるまるかカットかを選べるのですが実用性はカットしてもらった方がベター。 ビールとお酒一合、半うまきも頼んで ¥16,000/2人
清澤 圭太朗さんの行ったお店
う晴の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
ジャンル |
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営業時間 | |
定休日 | |
予算 |
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クレジットカード |
不可
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住所 修正依頼
住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス 京阪石山坂本線 / 三井寺駅 徒歩3分(190m) 京阪石山坂本線 / びわ湖浜大津駅 徒歩7分(530m) 京阪京津線 / 上栄町駅 徒歩9分(710m) |
座席 修正依頼
席数 |
4席 |
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カウンター | 無 |
喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 有 |