神戸から愛知への車移動の途中、東名阪を降りてお昼にしました。地図で近くのラーメン屋を検索しこちらの文雅堂さんへ。お昼時でしたがすぐに座ることができてラッキーでした。店内はテーブル席中心。黒を貴重とした古民家風でシックなイメージです。 さて、注文は文雅堂らーめん＋ミニチャーハン（1,080円）に。半熟煮卵入りのあっさりらーめん。白菜が入っているので奈良天理系の要素も入っているのかもしれません。スープはあっさり醤油系で細麺。するする食べやすい印象です。これならスープを飲み干しても罪の意識は低いかも（飲んでないけど）。ミニチャーハンは、確かに見た目はミニでしたけど意外に量がある気がします。味も旨味が程よく効いて美味しいです。
口コミ(13)
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火曜日20:15。時間分煙（11:00〜13:00禁煙）。駐あり（パーキングチケットあり）。 この時間の伊賀市は駅前といえども人通り少なく、ちょっと不安。そんな暗い街中にポツンとあるネオンはありがたい。 外観はラーメン屋さんというより、そば屋さんみたいな和風の感じ。中も落ち着いた雰囲気でジャズが流れてる。「ラーメン」ではなく、「らーめん」ですね。 ちゃーしゅーめんは、ロースとモモがたっぷり乗って肉を食ってるって感じです。あっさり醤油味と白菜とのバランスがとても美味しい。 大阪市内でもやっていけるんじゃないですかね。夜の20:00過ぎに客が自分ともう一人だけってのが不思議なくらいです。
伊賀上野に有るラーメン屋さん。伊賀上野城が有る上野公園から県道56号線を南下、城下町に溶け込むように和風の出立でお店が有ります。駐車場は南側のコインパーキングを利用、食事をするとお店でサービス券が頂けます。 店内も和風な落ち着いた雰囲気で、この日は、先客1組のみ、テーブル席に誘われメニューを拝見。 伊賀忍者の里らしく、赤影やら白影やらのネーミングのラーメンが有りましたが、今回オーダーしたのは、「ちゃーしゅーめん」と「ぎょうざ」 10分程待って着丼、ぎょうざもほぼ同時に到着です。 スープは黄金色した清湯スープで、トッピングはネギとチャーシュー、チャーシューの下には白菜が！ 先ずはスープから〜、醤油の塩っぱさが強め。豚、鶏、魚介系のスープらしいけど、豚がかなり勝ってる印象。白菜の甘味は存分に感じました。奈良の彩華ラーメンに近い印象〜？奈良との県境なので影響してるのかな⁈ でも、その割には白菜は少な目で、個人的な好みとしては、もっと多い方が良かったかなぁ〜。 全体的には、アッサリしたスープで万人受けしそうな味付けでした。 麺は細めの縮れ麺。しっかりした印象の麺でスープとの相性は上々。茹で加減もいい感じでした！ トッピングのチャーシューは、少しボソッとした赤身の多いチャーシューで、食べ応えはバッチリでしたが、もう少し脂の旨味が欲しいところ〜。 餃子は、オーソドックスな焼き餃子。ジューシーな餡は好感触！いい感じの大きさで食べ易さもGOOD！もう少しパリっと感が有ればなお良かったかな？十分美味しい餃子でした♪ 白菜の甘味が効いたアッサリ系のラーメンが好きな人にはバッチリのお店かも！ラーメン自体に派手さは有りませんが、お店の雰囲気やサービスも上々なので、使い勝手は良いと思います。ご馳走様でした。 #過去もの #過去ログ#忘備録
【見た目ほど辛くなくヨイ】 （赤かげラーメン 880円） 見た目ほどは辛くなく、ほどよい感じ。 山椒が効いていて、ピリピリするところがヨイですね。 ごちそうさまでした。 #ラーメン #辛いラーメン #伊賀上野
辛いものが欲しかったので、赤かげラーメンを注文。見た目よりは辛いが、想定ほどでは無い。山椒、唐辛子が効いてて食欲が誘う。スープが美味い。
