更新日：2023年06月02日
心底旨いと思える蕎麦屋
店作りも趣きあり。暖炉ストーブに吹き抜け、大きな梁と落ち着きます。訪問時間が昼前だったので他にお客様も居なく、すごく穏やかな時間を過ごせました。 料理は注文受けてから作るようで、どれもあっさりとしてい…
挽き立ての蕎麦と深山に磨かれた水 土地の力をシンプルに味わう
【三重編83/(菰野)蕎麦(10月)】 平日ランチ、少し車を走らせこちらに寄ってみました。 緑に囲まれた雰囲気の良い外観。店内はシンプル。このテイストのお蕎麦屋さんが増えてる気がする。 平日なので、待たずにすぐにテーブルへ。 さて、何を食べようか。少し迷いましたが、『ざるそば2種』1650円を注文。折角だから2種類食べてみたいよね。 2種は『二八蕎麦』と『挽き胡桃の蕎麦』。一枚目の『二八』は喉越し良く、二枚目の『挽き胡桃』は味・香りとも1枚目よりも押し出しが強く、確かに塩で頂いても良い感じです。 まだまだ暑さの残る10月でしたが、スッキリした気分でお店を出ることができました。
三重県／鈴鹿PAのフードコート。伊のいちさんでランチ。 （三重ご当地うまいもんセット）を頼んでみました。 まずは「伊勢うどん」。太くて柔らかい太麺が特徴ですが、ドロドロでなく、普通にこしがない麺。それで…
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