更新日：2023年03月24日
チキンカリーはスパイスがしっかり。何度食べても飽きないカレー店
トップに生卵が乗ったさまは大阪『自由軒』の「名物カレー」のようでもあります。 炒め煮されたライスがほぐれたチキンと「ごちゃ」っと混ざり合っています。 定番チキンカレーとライスを混ぜて炒め、完全に水分を飛ばさずしっとりした状態で提供しているようです。 辛さは控えめで、ヘルシーな食べ心地。 その分チキンの存在感がしっかりしています。黄身を潰して混ぜ込めば、ほんと『自由軒』みたいなビジュアルだ。 いや、このしっとり感、『自由軒』というよりもむしろ・・・ 震災前まで神戸長田にあった『印度屋本店』の「独特カレー」に似ているのかも。 実は『印度屋本店』って、私が初めて通ったカレー店なのです。 この「ごちゃ煮チキンカリー」もきっと、誰かの記憶に残る原体験カレーとなるのかもしれません。 それくらい独特であります。 食後はチャイ。 ★HOTチャイ ＋¥200 こちらは加糖。 カルダモンがしっかり効いており、じんわりココロが寛いでしまいます。 味だけでは無いこの世界観。 ちょっと他にありません。
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