糀屋 本店

公式情報
こうじやほんてん

予算
~1000円
営業時間外
最寄駅
JR参宮線 / 伊勢市駅 徒歩6分(470m)
ジャンル
その他
0596-65-7050

伊勢志摩独自の食文化と尊き歴史に育まれながら醤油・味噌づくりを営んで参りました。

創業江戸文化十三年(1816年)、伊勢神宮外宮前の神路通に暖簾をかけて二百余年。味噌・醤油づくりを営んでまいりました。 昔ながらの食文化を守りながらも現代の食生活に沿った新製品の開発にも力を注いでいます。そんな中、若い人や多くの人々に昔ながらの発酵食品を食べてもらいたい、プレゼントとして手土産として「みんなで幸せな時間を過ごして欲しくて」という想いから生まれたのが「糀ぷりん」です。日本の発酵文化に欠かせない「糀(こうじ)」を使った、味噌・醤油醸造元ならではの発想で作り出されました。砂糖の使用を極限まで抑え、「甘こうじ」を加えることで優しい甘さ、さらに糀屋の代表的な醤油「たまり醤油」を隠し味に加えることでコクとまろやかさ、ぷりんの甘さがより深く感じられます。是非一度お召し上がりくださいませ。

口コミ(6)

    いろんな種類の麹プリンがありましたが、普通のプリンにしました。ちょうどよい甘さのプリンです。カラメルと合わさるとさらに美味しいプリンになりました。

    伊勢神宮(外宮)の前で創業200年超の糀屋さんが5年ほど前から始めた糀プリン。 今はテレビでも特集されて、今や地方からお客さんが来るほどの人気に! 近くにはこちらのお味噌を使ったラーメン屋さんもあり、伝統味噌・醤油を活かした甘酒など色んな商品があります。 本題のプリンですがプレーンと素材全てをこだわったプレミアムの他、イチゴやチョコ、抹茶そしてたまり醤油に白みそと様々な味を用意してます。 今回選んだのはプレミアム、抹茶、パンプキン、白みその4個。 個人的には白みそが好きでした。クセもなく普通のプリンよりコクがあって美味しいのです。たまり醤油も食べてみたかったのですが、置いてなかったので機会があればチャレンジしたいです!

    ❀2017お歳暮シリーズ✿ 12月に入り、嬉しい贈り物が届いたので少しずつご紹介します *˙︶˙*)ノ" 第1弾はこちらの創業江戸文化13年200つづく【糀屋】の発酵スイーツ 「みんなで幸せな時間を過ごしてほしくて」 という想いから開発されたぷりん ♢糀ぷりん ♢チョコ糀ぷりん たまり醤油が入ってるので塩辛いのかな?と思っちゃってましたが、全然✨✴ 甘麹と合わさって優しい甘さ゚・*:.。❁ トロトロ~♪ 滑らかに口の中でとけろて、大豆のおかげなのか♡とってもコクを感じました(*˘︶˘*).。.:* 完全手作り商品なので1日の製造数には限りがあるそうです❀ 贈り物として利用する場合は、お届け日希望数を予め問い合せることをおすすめします(*´▽`)ノノ #お歳暮 #おすすめギフト

    東京、三鷹駅構内で期間限定販売のプリンがあったので試しに購入してみました。 プレミアムプリン、500円(税抜き) 高いですが、わかる気はします。 濃厚なのに、ベトっとしてなくてさらっと食べやすい。 瓶が分厚いので、持った時のずっしりした重さに期待してしまうけれど、実際中身は少ないなと。 でもこだわりを感じるプリンでした。 #食欲の秋

メニュー

  • 伊勢たまり 奉祝 720ml

    伊勢たまり 奉祝 720ml

    1,296円(税込)

    三重県産大豆と小麦を使用し、とろみと濃厚な旨味。香り高い濃口醤油。

  • 特撰赤だし伊勢味噌 500g

    特撰赤だし伊勢味噌 500g

    345円(税込)

    酵母菌が造る旨味成分の多い特撰味噌です。大豆と塩の原料でできており濃厚で渋み酸味が強い豆味噌です。

  • 糀ぷりん

    糀ぷりん

    324円(税込)

    『糀(こうじ)』を活かした発酵スイーツ。たまり醤油と甘糀が生み出すコクのある甘さ、トロリとした口あたりをご堪能いただける至福のぷりん。たまり醤油が入っているからといって、甘辛い味を想像しないでください。発酵食品であるたまり醤油と甘糀を加えることで、他にはない奥深い味わいのぷりんになっています。砂糖の使用を極限まで抑え、自然な甘さと旨味を導き出しました。味噌醤油醸造元ならではの発想が生んだ商品です。

糀屋 本店の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • その他
営業時間
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~1000円
ディナー
営業時間外
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR参宮線 / 伊勢市駅 徒歩6分(470m)
近鉄山田線 / 宇治山田駅 徒歩13分(1.0km)
近鉄山田線 / 宮町駅 徒歩14分(1.1km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        伊勢市バス 辻久留・藤里ルートA回り 月夜見宮前 徒歩2分(140m)
伊勢市バス 御薗ルートA回り 厚生小学校前 徒歩2分(160m)
伊勢市バス 御薗ルートA回り 一志町 徒歩3分(200m)            

          
店名
糀屋 本店 こうじやほんてん
予約・問い合わせ
0596-65-7050
オンライン予約
お店のホームページ

席・設備

Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店
ペット
不可
駐車場
あり

専用Pあり

ICカード
Suica、manaca、TOICA、ICOCA、はやかけん、nimoca、SUGOCA

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • ランチ
雰囲気
  • 静かな店内
  • 落ち着いた雰囲気

更新情報

最初の口コミ
Chinatsu Yako
最新の口コミ
Yasutaka Izumiya

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