糀屋 本店

公式情報
こうじやほんてん

予算
営業時間外
~1000円
最寄駅
JR参宮線 / 伊勢市駅 徒歩6分(470m)
ジャンル
その他 プリン
定休日
毎週日曜日
0596-65-7050

伊勢志摩独自の食文化と尊き歴史に育まれながら醤油・味噌づくりを営んで参りました。

創業江戸文化十三年(1816年)、伊勢神宮外宮前の神路通に暖簾をかけて二百余年。味噌・醤油づくりを営んでまいりました。 昔ながらの食文化を守りながらも現代の食生活に沿った新製品の開発にも力を注いでいます。そんな中、若い人や多くの人々に昔ながらの発酵食品を食べてもらいたい、プレゼントとして手土産として「みんなで幸せな時間を過ごして欲しくて」という想いから生まれたのが「糀ぷりん」です。日本の発酵文化に欠かせない「糀(こうじ)」を使った、味噌・醤油醸造元ならではの発想で作り出されました。砂糖の使用を極限まで抑え、「甘こうじ」を加えることで優しい甘さ、さらに糀屋の代表的な醤油「たまり醤油」を隠し味に加えることでコクとまろやかさ、ぷりんの甘さがより深く感じられます。是非一度お召し上がりくださいませ。

オススメのメニュー

  • 伊勢たまり 奉祝 720ml

    伊勢たまり 奉祝 720ml

    1,296円(税込)

    三重県産大豆と小麦を使用し、とろみと濃厚な旨味。香り高い濃口醤油。

  • 特撰赤だし伊勢味噌 500g

    特撰赤だし伊勢味噌 500g

    345円(税込)

    酵母菌が造る旨味成分の多い特撰味噌です。大豆と塩の原料でできており濃厚で渋み酸味が強い豆味噌です。

  • 糀ぷりん

    糀ぷりん

    356円(税込)

    『糀(こうじ)』を活かした発酵スイーツ。たまり醤油と甘糀が生み出すコクのある甘さ、トロリとした口あたりをご堪能いただける至福のぷりん。たまり醤油が入っているからといって、甘辛い味を想像しないでください。発酵食品であるたまり醤油と甘糀を加えることで、他にはない奥深い味わいのぷりんになっています。砂糖の使用を極限まで抑え、自然な甘さと旨味を導き出しました。味噌醤油醸造元ならではの発想が生んだ商品です。

口コミ(6)

    麹ぷりん 330円税込 抹茶ラテ麹ぷりん 330円税込 あまおういちご麹ぷりん330円税込 ※テイクアウト ※甘麹が生み出すコクのある甘さ ※瓶スウィーツ ※季節限定のフレーバーもある ※濃厚でとろ~り ※味噌醤油醸造元 ※醤油などのお土産も販売 ※麹屋 ※麹、たまご、人へのこだわり ※伊勢神宮 外宮の近く ※通販もある #伊勢志摩 #伊勢市 #麹ぷりん #瓶入り #かわいいパッケージ #味噌醤油醸造元 #麹屋 #テイクアウト #お土産 #伊勢神宮外宮 #スタンプカードあり #公式ホームページあり

    伊勢神宮(外宮)の前で創業200年超の糀屋さんが5年ほど前から始めた糀プリン。 今はテレビでも特集されて、今や地方からお客さんが来るほどの人気に! 近くにはこちらのお味噌を使ったラーメン屋さんもあり、伝統味噌・醤油を活かした甘酒など色んな商品があります。 本題のプリンですがプレーンと素材全てをこだわったプレミアムの他、イチゴやチョコ、抹茶そしてたまり醤油に白みそと様々な味を用意してます。 今回選んだのはプレミアム、抹茶、パンプキン、白みその4個。 個人的には白みそが好きでした。クセもなく普通のプリンよりコクがあって美味しいのです。たまり醤油も食べてみたかったのですが、置いてなかったので機会があればチャレンジしたいです!

    ❀2017お歳暮シリーズ✿ 12月に入り、嬉しい贈り物が届いたので少しずつご紹介します *˙︶˙*)ノ" 第1弾はこちらの創業江戸文化13年200つづく【糀屋】の発酵スイーツ 「みんなで幸せな時間を過ごしてほしくて」 という想いから開発されたぷりん ♢糀ぷりん ♢チョコ糀ぷりん たまり醤油が入ってるので塩辛いのかな?と思っちゃってましたが、全然✨✴ 甘麹と合わさって優しい甘さ゚・*:.。❁ トロトロ~♪ 滑らかに口の中でとけろて、大豆のおかげなのか♡とってもコクを感じました(*˘︶˘*).。.:* 完全手作り商品なので1日の製造数には限りがあるそうです❀ 贈り物として利用する場合は、お届け日希望数を予め問い合せることをおすすめします(*´▽`)ノノ #お歳暮 #おすすめギフト

お店からのオススメ

  • あまおういちご糀ぷりん【季節限定】

    あまおういちご糀ぷりん【季節限定】

    苺風味のさわやかなムース風プリン。あまおう苺とミルクと甘こうじの自然な甘さの中にも、こうじの深いコクが生み出すどこか懐かしい苺糀ぷりんです。

  • 糀ドリンク(あまざけ)

    糀ドリンク(あまざけ)

    伊勢神宮外宮前にて創業二百年の味噌・醤油醸造元ならではの昔ながらの製法で仕込んだ米糀のノンアルコールあまざけです。飲む点滴と言われるほど栄養分を含み、砂糖を使わない自然な甘さ、カラダに優しい発酵飲料です。

  • あおさタレ付き伊勢うどん(2食入)

    あおさタレ付き伊勢うどん(2食入)

    伊勢で江戸時代から伊勢うどんのタレの要である"たまり醬油"を醸造する「糀屋」の伊勢志摩産あおさ風味のタレと、地元で人気の柔らか太麺の他にない組合せが実現。 茹でた太麺にタレを絡めるだけで、昔ながらの本格的な伊勢志摩の味をご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。

糀屋 本店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 0596-65-7050
ジャンル
  • その他
  • プリン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
ICカード決済 Suica、manaca、TOICA、ICOCA、はやかけん、nimoca、SUGOCA

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR参宮線 / 伊勢市駅 徒歩6分(470m)
近鉄山田線 / 宇治山田駅 徒歩13分(1.0km)
近鉄山田線 / 宮町駅 徒歩14分(1.1km)                        

                        
駐車場 あり 専用Pあり

座席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
お店のホームページ http://www.koujiya-ise.com/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、ブランチ、結納の食事会、駐車場がある、子連れで楽しめる、ご飯、禁煙、昼飲み、おしゃれな
雰囲気 静かな店内、落ち着いた雰囲気
お子様連れ入店
ペット 不可
Wi-Fi利用 なし

更新情報

最初の口コミ
Hiroyuki Suzuki
最新の口コミ
Inoue Takayuki
最終更新

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