更新日：2023年04月02日
ご夫婦が拘り抜いた製法のパン屋。 結論こんなハードパン初めてです。 完全に脱帽！！ 全然違う代物。 前回は予約出来る事も知りもせず全て売り切れで悲しみの帰路に。(￣▽￣) 大人気過ぎる…。 先に購入を果たしたパン党友達にお裾分けを頂き 更に決意。 佇まいは本当に普通の古い民家。 入り口にのみさりげなくオシャレな看板。 場所も建物も難関。 家のドアを開ける感じで入店。 秘密のパン屋を発見、お忍び！！みたい。 先客2名。 木のビンテージテーブルには見本のようにハードパンが数種類。素朴さが良い具合。 奥の棚には予約のパンが沢山積まれています。 これはもう予約専門店。 予約のパンの余りを売る感じですかね。 予約したらパン。 食事用に チャパタ 290円。 友達オススメの 杏と胡桃のカンパーニュ 480円。 個人的ブームの 本日の菊芋と古代米のキッシュ 330円。 ラム酒入りの 黒糖ラスク 330円。 チャパタ、キナコパンかと思うぐらいの粉。 外はパリパリ過ぎてパンナイフでカットするも飛び散る。 中はサンドイッチ用に空洞。 先ずは生で。 小麦粉の風味とむっちり〜！！
扶桑、扶桑駅付近のパン屋さん
