名古屋市中区 家系ラーメン ご飯 でおすすめのお店

◆国産ネギラーメン（赤）1,000円
（カスタマイズは麺硬め、味と脂は普通）

最上級の豚骨・鶏ガラを使用して炊き上げる
家系では珍しい無化調のスープは旨味が濃く
コシのある特注のオリジナル麺がよく絡んで
期待以上に美味しいです！！！

さらに豆板醤と生姜を加えると旨味が増して
国産ネギ赤のアクセントも最高でした。
シメラーじゃなかったら絶対ライスですね。

食べ終わる頃、店長が話しかけてきましたが
いろいろ言われて試行錯誤を繰り返してきて
今日が完成系だと語ってくれました。

偶然にもそんな日に行けて本当に良かったし
無化調にこだわった家系に大満足です。

ごちそうさまでした。 #無化調の家系ラーメン #こだわりの家系ラーメン

直前まで家系ラーメンを食べるつもりでしたが 家系二郎が気になったのでトリビーから注文。 カスタマイズは野菜とニンニクをマシです。 ◆家系二郎（900円） ◆らーめん（850円）友達 ◇サッポロ赤星（650円） まさに家系＋二郎のハイブリット系ラーメンで 豚骨ベースのコクとキレのある家系のスープに もちもちの太麺と二郎系の具がバッチリ絡んで インパクト抜群の美味しさです！！！ 〆のラーメンとしては、ちょっと重たいですが ランチなら麺の量を増やして食べたいですね。 ごちそうさまでした。 #家系二郎も美味しい

僕は家系ラーメンに特有の臭みを感じてしまい食べた後にいつも後悔することが多いのですが、丸岡商店さんのラーメンには不思議とそれを感じず、スープを全部飲んでも全く後を引かず、気持ちよく食事をすることができています。 ご飯がおかわり自由なのも嬉しい店でいつもニンニクとゴマ、コショウ、スープを入れて即席のガーリックライスにして楽しんでいます。 接客等もしっかりしている印象で食後にはお店の外までお見送りして頂けます。 美味しかったです。ごちそうさまでした！

風邪気味なので家系ラーメンを注入！ スープは美味しい家系なのですが麺が太い！ きしめんも太いからラーメンも太めなのか？ 麺が横浜と同じようにストレート中太ならもっと好みなのに〜 980円で都内よりも強気な値段設定でした

券売機から家系白湯が気になったので注文です。

◆名古屋鶏骨家系白湯（930円）

純系名古屋コーチンの鶏ガラを贅沢に使用した
鶏白湯スープに濃いめのかえしがベストマッチ。

ガツンと濃厚な味わいに中太麺が抜群に絡んで
めっちゃ美味しいです！！！

さらに豆板醤とニンニクを入れると旨味が増し
飲んだ後にはたまらないラーメンでした。
また機会があれば再訪したいと思います。
ごちそうさまでした。 #家系白湯がめっちゃ美味しい #名古屋コーチンラーメン