【行ってよかった】名古屋市港区（愛知県）の割烹・小料理屋

オープン当初からお世話になっている小料理屋。 載せるのは今回が初めてです。 この日は自分の誕生日のお祝いを兼ねてお邪魔しました。 普段はカウンター席が多いが、この日は6名で予約をしたので 通常は4名ほどのスペースである掘りごたつが 堀が埋められて6名でもゆとりあるように席を用意してくださりました。 いつもは単品で軽く利用しているが、 特別な日はいつもコースでお願いしています。 せっかくなので 最近知った豚しゃぶコース (3800円)を事前に予約しました。 ポテトサラダなどの先付から始まり、 大将が得意とする新鮮な魚介のお造り、 普段得意としてメニューにも出されている数々が盛り付けられた焼八寸、 そして、最近一押しとしている 飛騨けんとんを使った豚しゃぶとシャキシャキな野菜たち。 もう、豚しゃぶが来る前から量が多くてお腹いっぱいでした。 それでも楽しいから苦しくても食べれてしまい シメは 稲庭うどんのような 緑がかったうどん。 このうどんが、どのうどん屋さんよりも好きで いつも必ず温うどんとして頼んでいるものです。 それを鍋に一気に入れて 豚の旨味や野菜の甘味が染み込んだ出汁といただきました。 そして、最後はサクサクなリンゴでお口直し。 大将、いつもありがとう。 最高の夜となり、楽しかったです。 ご馳走様でした。

寿司英と英寿司を誤解し 知り合いの鮨屋の友人の店だと 勘違いして来てしまいました（笑） ランチでしたが、夜と同じ お任せをお願いしてみましたが なかなかどうして旨い(￣▽￣)／ て言うか、旨い！ 煮切りや漬けに酒がちょっと 効きすぎてる気はしますが、 ネタのレベルもシャリの塩梅も 好みです。 ただ…厚焼きではなく 出し巻きに焼印押して出された のは興醒めです。 厚焼きは予約しないとないとのこと ですが、この点は大マイナスだね (￣◇￣;) でもまぁ、 日曜営業やランチ営業もしている みたいなので、また使いたい 鮨屋を見つけました！