料理 うえむら

• バー
• 焼肉
• とんかつ

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Rui.A

地のものをシンプルにいただける素敵なお店。 とにかく食材が素晴らしいです。 他ではなかなか食べられないであろう超肉厚なメヒカリや、とてもジューシーなタコの唐揚げなど最高でした。 野菜も抜群。 首都圏にはない感動があります。 写真がお茶漬けしかない。。笑

Masabumi Ota

10年通っています。 うえむらさん。 久しぶりにお邪魔しました。 いつも一品料理を頂いています。 ご馳走様でした また、きます。

• 焼肉
• フレンチ
• 寿司

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Yuta.T

■アクセス JR東海道本線・蒲郡駅より車で5分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とランチ 　 ■概要 愛知県蒲郡市の住宅街にお店を構える料亭。 昭和49年に創業した老舗であり、宴会や冠婚葬祭等の様々な行事などでも利用されているお店です。 　 ■メニュー お料理はコース・アラカルトのどちらでもオーダー可能。 松茸や蟹などの高級食材を扱ったお料理から、気軽に頂けるおつまみ系のメニューまで、幅広いラインナップがあります。 この日はアラカルトで、下記のお料理を頂きました。 ・鱈の白子の天ぷら ・お刺身盛り合わせ ・カキフライ ・イワシの煮付け ・赤座海老の焼き物 ・生ホタテの天ぷら ・豚の角煮 ・トンテキ ・グラタン ・あおさのお茶漬け 　 ■感想　 近隣に住んでいる友人からオススメされたこちらのお店。 風情溢れる洗練された店内で、片肘張らずに美味しいお料理が楽しめる料亭でした。 　 特に印象に残っているのは、初めに登場したお刺身の盛り合わせ。 都内で食べるお刺身と比べて、全体的に弾力があり、寝かす技術も非常に高いものばかりです。 とくにメヒカリのお刺身は臭みが一切なく、なめらかな食感と脂の旨味が堪らない一品。 たまに唐揚げで頂くことはありますが、お刺身で食べられることに驚きました。 　 大将自慢のあおさ茶漬けもコチラではマストで頂きたい一品。 出汁の取り方にこだわっているようで、雑味が一切なく上品な味わいが印象的です。 磯の香りが強くありながらも、全体的には優しくまとまっており、締めとして最適なお料理でした。 　 今度は鍋なども食べてみたいと思います。 ご馳走様でした。

• パン
• ケーキ

矢澤 康二

• 地元の名店
• 名古屋からも行けるランチ

正月の３日、蒲郡に旅行に行った際昼食にいきました。 ランチで13時過ぎに行ったのですが駐車場にギリギリ入れましたが結構混んでいました。 頂いたのは家族七人でお造り膳、天ぷら膳、エビフライ膳でした。地元の新鮮な海鮮が売りのお店なだけにお造りは新鮮でとてもいいお品でした。天ぷらは車海老と思われる海老天がたくさん盛られて豪華でしたし、何よりも衣はサクッとして海老はプリプリでとても美味しい天ぷらでした。エビフライは途中で折れてしまう程大きな海老が二本で食べごたえがあるだけでなく美味しかったです。 平日ランチは食べられなかったですが普通の御膳もお値打ちでとても美味でした。 名古屋からも高速を使って小一時間で行けるのでちょっと足を伸ばしてランチに行くのにもおすすめです。 #地元の名店 #名古屋からも行けるランチ

• アイス
• スイーツ
• 野菜

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Sachiyo Izumikawa

• 冬グルメ

兄弟からオススメされ家族で来訪致しました。昔からの名店という趣き、今回は弟家族がご馳走してくれたので値段はわからないので申し訳ないのですが。 カニのコースを予約していたそうなので御相伴に預かりました、まずはタカアシガニを板さんが見せに来てくれます、あら怖い（笑）そのタカアシガニを余すことなく唐揚げ焼きガニ味噌煮蟹鍋…と食べさせてくれますが。 特筆すべきは蟹味噌スープ、柚子と生姜が効いた生臭みがない蟹味噌スープはお椀を舐めたいほどの美味しさでした！あと写真にも撮りましたが、蟹茶碗蒸し。タカアシガニの甲羅を器にして蒸した茶碗蒸し、すが入ることなく上手に蒸されていてびっくり。蟹の出汁が出たあっさり味の茶碗蒸しはプルプルで上手に蒸されていました。後で板さんに聞いたところ、普通より時間をかけて低温で蒸すそうです。す、凄い…‼️ カニ三昧でカニを楽しんだら、シメは雑炊。蟹の出汁が余すことなく出ていて、豪華絢爛なカニのコースを堪能致しました。 地元の名店という風格でした、蒲郡でお食事の際には是非！ #冬グルメ