更新日：2024年08月18日
秘伝のタレを使ったウナギ料理は絶品の個人経営のお店
うな丼と定食で迷ったので聞くと、 ・鰻の量（定食の方が多い） ・定食はご飯と蒲焼きが別皿（希望すれば、鰻重に変更可能） ・定食はデザートがつく でしたので、鰻重に変更した上定食にしました。 並と上の違いは聞き忘れました。 蒲焼きのタレが、慣れ親しんだ味と違うので、ちょっとびっくり。 甘さ控えめであっさりしたタレが、鰻の脂とバランス取ってるかな。 市販のウナギのタレやチェーン店の焼きウナギ丼のタレのこってり甘いのと比べちゃダメ。あっちは何につけてもタレの味に塗りつぶしちゃいますが、のぼりやさんのタレは当然ですが鰻を引き立てていると思いました。 途中で山椒で味変しましたが、個人的には山葵も合うのではと思いました。 小鉢の海蘊の酢の物は、海蘊が太くて美味しかったです。甘酢の塩梅もちょうど好みでした。 デザートの小豆寒が、甘さ控えめで、羊羹ほど固められておらず、優しい味わいが〆にちょうどよかったです。 香の物は・・・。
豊橋市にある駅前駅からすぐのうなぎが食べられるお店
豊橋でも新鮮な魚を使って食べれる駅前の寿司屋さん。 1人では尻込みする程の(笑) ☆おまかせ握り(3000円) ☆たこぶつ ☆天ぷら(2人前？だったかな？) ☆単品で ウニはのりは巻かずに アナゴは塩&甘だれ 大トロはと…
札木駅から2分、創業120年を誇る豊橋の老舗うなぎ料理店
白焼、蒲焼ダブルで楽しめる限定セット うなぎ入りの茶碗蒸しにうまき
注文後に捌いて調理する、新鮮な鰻を使った絶品料理が堪能できる老舗店
お昼ご飯に、久しぶりに鰻が食いたいと思っていたら、ちょうど出張✋ 月曜日だったので、定休日多かったので探すのに苦労しましたが、この店舗を発見‼️ うな重（3,300円）で、大盛りにしました。 うんうん、食べて納得‼️ パリふゎ鰻は、コスパも丁度いい感じ✋ 機会あれば、再訪問します！
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