更新日：2023年06月15日
こってりとあっさり、選べるこだわりのラーメンが味わえる豊橋のラーメン店
今日は、1人ランチ 用事があったついでに近くの【三河開化亭】でのお食事 黒ラーメンしょうゆあっさりと餃子を注文 麺の硬さは普通で さっぱりといっても私には充分濃い トロトロのチャーシュー２枚に味付けたまごも美味しかった チャレンジのトップが替玉14玉 どんな胃袋してんだよ
地獄ラーメン980円を上級、硬め、脂多め、濃い味で頂きました。ビジュアルはネギの山盛りに圧倒されます。丁寧に細切りにしたネギは一旦スープに潜らせてシナっとなったとこいただくのが好きです。麺はスパゲッティの様な太さのストレート麺、もちっとしていますが腰はあまり感じられません。麺の香りもあまり無く、好みと外れるかな！スープも味噌っぽい感じの塩味強めに感じます。私の好みは辛さに負けないコッテリ感、旨味、逆に言えばコッテリだからこそ辛めで、キリッと引き締めて頂きたい。コッテリ感ない辛いだけのラーメンは、旨味が負けてしまう、普通のラーメンにすべきだったかな？
豊橋市にある運動公園前駅付近のラーメン屋さん
久しぶりに行ってきました。 ちょうどお昼時で混雑してましたが、相変わらず注文してから出てくるのが早い。 唐揚げは肉が小ぶりになってましたが、その分数が増えたかな。 醤油ラーメンはあっさりしていていつ食べ…
麺も定食メニューもはずれ無し、何度も通いたくなるラーメン店
2016年9月10日 夜に一人で訪問。 岩田にある中華料理店に行ってきました。地元の人達に愛されているお店の様で、ブラジル人の方も多くいてほぼ満席状態でした。 ビール2本と餃子、青椒肉絲、丸巻き、そして、チャー…
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