更新日:2021年07月07日
日本料理にイノベーションを!フレンチの息吹を加えたオリジナル和食。
昼は草間町の和食貴で独りランチ @washokudiningtaka 玉手箱な?前菜3種盛りから始まり 鯛のお刺身の皿はフレンチみたい 刺し身モチモチして、旨いわな 銀だら西京焼きの火の入れも抜群 ミシュラン請負人?とも言われる かとう水産の美味しい魚だし 若いシェフでも調理法が凄いからな 茄子のソースに自家製オイル垂らして 食事は焼きおにぎりが汁の中に入って 何とも言えないハーモニー奏でてさ わらび餅、器が変わってたけどね 1980円のコースでも満足だったけど 天ぷらとか他の料理の追加は 仕込みの関係で出来ず残念でした 昼に天ぷらとか食べたい方は 秘書マドンナみたいに要予約して 美味しいランチ、大将と話しながら 独りでもテンソン上がったね #豊橋 #豊橋ランチ #豊橋和食 #和食ダイニング貴
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