更新日：2024年08月18日
秘伝のタレを使ったウナギ料理は絶品の個人経営のお店
うな丼と定食で迷ったので聞くと、 ・鰻の量（定食の方が多い） ・定食はご飯と蒲焼きが別皿（希望すれば、鰻重に変更可能） ・定食はデザートがつく でしたので、鰻重に変更した上定食にしました。 並と上の違いは聞き忘れました。 蒲焼きのタレが、慣れ親しんだ味と違うので、ちょっとびっくり。 甘さ控えめであっさりしたタレが、鰻の脂とバランス取ってるかな。 市販のウナギのタレやチェーン店の焼きウナギ丼のタレのこってり甘いのと比べちゃダメ。あっちは何につけてもタレの味に塗りつぶしちゃいますが、のぼりやさんのタレは当然ですが鰻を引き立てていると思いました。 途中で山椒で味変しましたが、個人的には山葵も合うのではと思いました。 小鉢の海蘊の酢の物は、海蘊が太くて美味しかったです。甘酢の塩梅もちょうど好みでした。 デザートの小豆寒が、甘さ控えめで、羊羹ほど固められておらず、優しい味わいが〆にちょうどよかったです。 香の物は・・・。
札木駅から2分、創業120年を誇る豊橋の老舗うなぎ料理店
白焼、蒲焼ダブルで楽しめる限定セット うなぎ入りの茶碗蒸しにうまき
安くて美味しい魚の定食が人気で、珍しいうなぎの刺身が頂けるうなぎ屋さん
ちょっと 遠くまで 蒲郡へ ランチに行ってきました。 はじめての やま六さん こちらは、お客様が オススメしてくれたお店で やっと来れました。 私のは、ひつまぶし 1400円 あとは、メヒカリ定食 と 二種丼の…
豊川市新豊町周辺、関西風の香ばしいカリっとしたうなぎが頂けるお店
豊川市新豊町1丁目（国道31号本野ケ原2の信号東側、東名高速豊川インター下車1分）にあるのが鰻の『Donmai京楽軒』さんです。こちらの鰻は肉厚の大ぶりな鰻なんですがしっかり皮目には焦げ目つくほどよく焼かれてい…
豊橋うなぎを使っていることが特徴です。 2012年12月に地域団体商標登録された地域ブランドうなぎ「豊橋うなぎ」。2016年4月現在、地域ブランドは全国で「一色産うなぎ」と「豊橋うなぎ」の2件のみ。自然の恵み深い豊橋市・田原市で活き活きと育った豊橋うなぎは限られた期間のみ味わえる稀少なうなぎです。正楽では養鰻者から直送仕入れし井戸水で活鰻しています。 正楽のうなぎはふっくら仕上げる関東風！そこに創業以来継ぎ足している秘伝のタレが絡まりうなぎの旨みをさらに引き出しています。 あまりの緊張で写真を撮るのが精一杯(･_･; 良い親御さんでした。 末長く宜しくお願いします。
豊橋市にある駅前駅からすぐのうなぎが食べられるお店
豊橋でも新鮮な魚を使って食べれる駅前の寿司屋さん。 1人では尻込みする程の(笑) ☆おまかせ握り(3000円) ☆たこぶつ ☆天ぷら(2人前？だったかな？) ☆単品で ウニはのりは巻かずに アナゴは塩&甘だれ 大トロはと…
注文後に捌いて調理する、新鮮な鰻を使った絶品料理が堪能できる老舗店
お昼ご飯に、久しぶりに鰻が食いたいと思っていたら、ちょうど出張✋ 月曜日だったので、定休日多かったので探すのに苦労しましたが、この店舗を発見‼️ うな重（3,300円）で、大盛りにしました。 うんうん、食べて納得‼️ パリふゎ鰻は、コスパも丁度いい感じ✋ 機会あれば、再訪問します！
スーパージャンボエビフライが名物、人でにぎわう魚料理店
息子のお食い初めは自宅で。緊急事態宣言下のこんな時期でお食い初めが自宅で出来るのは有難いですね♪ 鯛は天然ものでとても立派！かなり大きくて食べてもちゃんと美味しい❗ みんなの膳はスーパージャンボ海老フラ…
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