更新日:2023年12月09日
瀬戸物の器も素敵!桜海老かき揚げざるが一押し、手打ちそば専門店
秋の瀬戸、紅葉狩りに岩屋堂までのんびり散策旅した後、ひとり、カウンターで美味い蕎麦を啜る。 まずは岐阜の小左衛門初しぼり。日本酒度が+1だけあって、円やかなパイナップルのような熟れた甘さがあと味に残る。食前酒にぴったりだ。 料理は志風膳。 まず手作り豆腐。たっぷりの新鮮でなんの臭みもない豆乳につけられたお豆腐は軽くお塩してあり、そのままいただきます。 こちらには奥播磨の季節もの、霜月。しっかりした米味を合わせて。 続いて鰆のお造り、大振り木の子のおろしポン酢、京生麩の田楽の3種盛り。 鰆は春の魚と思いきや、そこそこ若い脂がのっていてこれもよし。 木の子はポン酢が柔らかで木の子本来の味を失わず、めちゃくちゃ美味しい。 京生麩の田楽も軽く粉して揚げてあり、口に含むと溶けたお麩が面白い食感。 お酒が進んじゃう。 マグロののっけ寿司を頂いたところで、まだいけそうだなと気づく。 よし、トマトの焼き浸しを。まるでトマトおでん。優しく溶けたチーズがトマトの酸味としっかりしたお出汁をマイルドに。 さあ、シメに走ろう。 桜海老のかき揚げ。小さめだが衣が軽く油の感じがしない。
友達に勧められて初めてきました。 煮干しの出汁のラーメンとの事。 あっさり系なのかな?、と思い他のラーメン屋さんをやめてこちらに来ました。 店内は、カウンター、テーブル等3箇所に分かれていて12人位入れる…
瀬戸名物瀬戸焼きそば。 皆さんご存知でしょうか? 毎年9月の第二土日に行われる瀬戸物祭り。 今年はコロナの影響もあり、お祭りは開催されません。 毎年楽しみにしているお祭りなのに残念でなりません。 そこで…
のんびり出来て、お腹一杯
お食事はボリュームがあるし、 少人数で個室が貸しきりに出来るし、 子供がいてもキッズスペースがあるので、安心してゆっくり食べることができました。 12時から3時頃までいました\(^^)/ おばちゃん一人なので…
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