更新日:2023年02月09日
麺は手打ちでもちもち、つるつるした喉ごしが美味しいうどん屋さん
【#1275 ツルツルの手打ちきしめん】 1年ぶりの名古屋出張。 JR勝川駅近くにあるきしめん屋さんでランチ。 店名が入った看板メニュー"茶屋きしめん"を注文。 揚げ餅が2個。 揚げたて熱々でなかなかかじりつけない(笑) 手打ちのきしめんはかなり細く、ツルツルとした喉越しを楽しむ。 きりっとした醤油味のお汁が身体に染みわたる。 東京の老舗お蕎麦屋さんのような雰囲気に、名古屋きしめん文化の根強さを感じる。 (2022.10.07訪問)
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