更新日：2023年02月19日
富山県の古民家を移築・改装した合掌造りの和牛ステーキ専門店
塊挽き肉愛好家の私はハンバーグに変更、ライスをパンに変更迄聞いてもらえました。 皆んなの牛肉の方が美味しそうだな…と少々後悔。 肉汁が出るハンバーグでは無いですが、牛肉の肉肉しさと大人の濃厚なデミグラスとガッツリ旨い。 脇役の蓮根と牛蒡が嬉しい。 少し旦那と交換。 黒毛和牛、柔らかく旨、旨！！ やはり特選牛の実力とシェフのグリル法には敵わんね。 そして想像以上にバゲットとローズマリーのパンが旨！！ 料理に合ったパンに手を抜かないお店は確実。 デザートはお祝いメッセージのサービス。 人種問わずのアイドルSNOOPYが可愛い。 SNOOPYはムーミンぐらい好きだわ。 スタッフさんに写真も撮って頂き、 両親も御満悦。とても美味しく、ゆったりと気持ちが良い誕生日会が今年も出来ました。 接待や特別な日、集まりには抜群の合掌レストラン。
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