更新日:2024年04月14日
数量限定、ダイナミックチャーシュー豚骨が人気のラーメン店
ラーメンもチャーハンも何となく全体的に甘め。 誰もが食べやすいので味付けにしてあるので ファミリー層が多い印象でしたね。
一宮市にある今伊勢駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
昔ながらの中華そば(600円)+得々セット(300円)にする。 スープ 一口啜る。背脂、鶏と昆布ベースかな? あっさり醤油で、コクと旨味あり美味しい。 麺 縮れ細麺。 トッピング チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、もやし。 得々セット 半炒飯、唐揚げ(1個)、揚げ焼売(2個)、甘酢肉団子(2個)。 半炒飯、地元、尾張の卵、ネギ、チャーシュー、醤油味、パラパラで程よい旨さ。 唐揚げ、醤油、にんにく程よく旨し。 揚げ焼売、ボチボチ。 甘酢肉団子、ボチボチ。 空いたお腹に入れるには丁度良い味とボリューム。 ラーメンは、お安い。今どき、600円はなかなか無い。
一宮、名鉄一宮駅付近のラーメン屋さん
今日は愛知県一宮市に用事があり、ランチは約2年ぶりに麦の道すぐれさんでいただく事にしました。 流石に人気店だけあって外待ちで7番目。約15分後店内に入りそこから10分で席に案内されました。 今日は、炙り真鯛らーめんと真鯛だし肉丼にしました。 ◆特製真鯛らーめん ¥1,300+麺1.5倍 ¥100 ◆真鯛だし肉丼 ¥400 特製真鯛らーめんのスープは、鮮魚のままの状態で仕入れた真鯛をオーブンで炙ってから煮出した鯛汁に丸鶏、香味野菜、鶏白湯、昆布だしを合わせたスープ。真鯛の旨み、鶏のコクが加わりまろやかであっさりしたスープ。香ばしい真鯛の香りもいい感じです。 麺は平打ちストレート麺。スープも絡みコシがあって美味しい。麦のいい香りもします。 トッピングで付くチャーシューは3種類。豚ロースのレアチャーシュー、甘めのタレが付いた豚バラチャーシュー、低温調理された鶏むね肉のチャーシュー、器には鴨肉が乗せてあります。チャーシューは柔らかくて、それぞれお肉の食感、旨みが感じられる美味しいチャーシューです。鴨肉も食感も良くてジューシー。 また、ほぐした真鯛の身は香ばしくてフワフワ食感。
創業60年の食べ応え、見ごたえも十分な尾張ラーメンのお店
メニューは3点のみで、特製ラーメン(1,300円)を注文。 チャーシューが丼一面に敷き詰められたチャーシュー麺。 少し塩辛い醤油のスープ、麺は中太のストレート、私的に癖になりそうです。 なお、営業時間は11:30から15:30のようで、気をつけてください。
野菜たっぷり味噌ラーメンが美味しいラーメン屋さん
若干停めにくいですが、我慢我慢‥‥‥ ランチ時間終盤の13時位に来店させてもらいました。外で3名の待ちのお客様がいらっしゃり‥‥どんだけ混んでるんだ?と思いながら、入店。待ちの名簿に記名しようとすると‥‥「何名様ですか?」と聞かれ、「1名です」と答えると、「カウンターならご案内できますよ」と声をかけてくださり、即入店。 メニューは、ラーメン、チャーシュー麺、玉子入りラーメンなど、基本はしょうゆベースのラーメン店です。お客様の注文内容を聴いていると、チャーシュー麺の注文が多いので、チャーシュー麺を注文!リーズナブルな価格で、710円。 待つこと8分。チャーシュー麺到着。スープは醤油ベースで、深みのある味付けでした!チャーシューは、うすいですが、柔らかく量が多いから満足しました。 麺が生麺っぽくなく乾麺なんですが‥‥スープとの相性がよく美味しかったです!! ただ‥‥ただ‥‥‥タイトルに書いたように、チャーハンを食べ忘れたことが後悔。殆どのお客様が注文してました。そして、テイクアウトするお客様も。 次回はセットで注文したいです。
餃子も美味しい。常連さんに人気の、あっさり味のラーメン屋
一宮の真清田神社のそばにあるラーメン店です。 ラーメン550円にランチタイムでライスもついてお得。 チャーシューがメチャ旨でしたので、チャーシュー麺がお勧めですよ。 カウンター6席くらいしかない激狭、激渋なので、暑くならないうちがいいかもです。 周辺も凄い渋店があり、カルチャーショックでした。
昔ながらのシンプル中華そば、あっさり醤油味が最高の演出のラーメン屋
夜、小腹が空いて、宿の近くをパトロールして見つけたのが「かんちゃんラーメン」。 チャーシューメン(850円)にライス(200円)を付けて。 醤油スープは見た目真っ黒で、この辺に多い、いわゆるお湯割りラーメン。チャーシューの煮汁をお湯で溶いてるだけなので出汁感はまったく無くてあっさり。 その分、味の染みてるチャーシューがなかなかうまくて、チャーシューを味わうためのラーメンって感じ。〆はライスにスープをかけて、チャーシューをてんこ盛りにしていただきました!
飲んだ帰りに寄りたい美味しい油そばのお店
初めての来店なので、基本の普通の油そばにトッピング、卵とキムチをチョイス。 お酢と辛くないラー油を入れて、良く混ぜて、一口、美味しい〜 次にオススメのニンニク少しと一味をIN〜 味がガラッと変わって、コ…
最初、小学生の頃は、ラーメン160円とか180円立った記憶が。 今の税込330円も充分安い。博多にも、300円くらいで食べさせてくれるチェーンがあるのを思い出した。 ラーメン大盛(430円)を注文。 昔は、大盛、限られた店舗しかなかった。 スープ 相変わらず、癖になる白湯。程よいコクと旨味、胡椒を振りかけて、丁度良い。 麺 縮れた細麺で、コシ無い柔らか目。 トッピング 肉、メンマ、ネギ、とシンプル。 相変わらずの味。 スガキヤの即席の味噌煮込みも好きだが、庶民の味をつくるのは上手だなと。
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