尾張一宮駅のフランス料理の人気7店【穴場あり】

自粛前投稿④／西洋厨房シエル 用事で一宮に行ってたときの投稿です(^^) 記念日だったので気になっていた此方のフレンチに♪ ディナーメニューをランチに食べたくて電話でお願いしました。無理を聞いてくれて感謝(^-^) デザートもメッセージプレートにしてくれました(写真非掲載ですが)。 ヤバい…。記念日コースメニューなのに内容は完全にうろ覚え(^^; 間違った情報を記載してもいけないし、料理の名前は投稿をやめておきます。 独創性のある素晴らしい料理でした(^-^)/ 今度はランチメニューも食べてみたいな～♪

前回訪問時、感動を共有したいと思っていたら グルメンバーがワイワイ手を挙げて下さり 引率の上、再訪。 前回からずーーーっと思っています。 何で、こんなに、美味しいの？！！！ （※地団駄踏んでます笑） 今日は何をピックして書こう。 白鯛のグリル。 パリパリの鱗の香ばしさ、 白鯛そのものの旨味を存分に体験できます。 もし金目鯛がオレオレ感な男性なら、 白鯛は聡明な紳士です。 （全然分かりやすくない例えだけど苦笑） 脂はさらりと、もはやミネラルウォーターです。 西京味噌をソースの甘味にするセンスと柚子のアクセント。 口の中が喜ぶバランスにはウェットで静謐な大人っぽさが。 しつこさは一切なく、優しく体を通り抜けていきます。 基本的に少しずつ提供して下さるので楽しい、色んな種類食べられるので。 でも思うんです、おかわりしたい、と。笑 猪股シェフのテーマパークに額突きますよ、まったくもう。 はあ、次はいつ行こう。

夕食で来店しました。 和風フレンチ、季節の野菜がふんだんに使われていて、凄く美味しかったです。 店の雰囲気もいいです。

鉄板フレンチの店 1日2組が原則。 その為、予約は早めに取ったほうがいい。 料理もうまいし、ワインもうまい。 夜遅くに飲むだけでも対応してくれる。

東京のクレッセント(ミシュラン一つ星)で修行した親友が昨年オープンしたカジュアルフレンチ。地元一宮でフランス料理を身近にしたいとの思いで開業。店名「ソルシエール」はフランス語で魔法使いとの事。

2024年10月11日（土） 13時近くに一人で行きました！ カウンターもあり一人でも入りやすい‼️ 裏道にあり分かりにくい場所にありますが、かなりの人気店です。 知人に教えてもらわなければ絶対に分からなかった。 1,100円というお値段でサラダ、オードブル（スープ付）、メインにお野菜もたっぷりで美味しかったです。 これ以上混んでほしくないですが、行かれる場合は予約をお勧めします＼(*´▽｀*)／

【オープンキッチンの臨場感をも楽しむフレンチコース！】 愛知県一宮市神山2-4-23にあるRestaurant Honjinさんに訪問しました。 一宮市で鉄板焼き店として27年の歴史あるHONJINを息子である田島裕大氏がフレンチの修行を重ねフレンチのカウンターを新設し2021年にRestaurant Honjinとしてリニューアルしたお店。 ランチをいただこうとコースを予約して訪問しました。 車で訪問しましたが、ノンアルコールのスパークリングがあったのでそちらを。 Duc de Montagne デュク ド モンターニュ 提供されるお水は水素水だしてくれます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 〈French déjeuner〉 MENU ◾️Amuse ほうろくチュイル キャビア ◾️lér Entrée 牡蠣 ◾️2éme Entrée 車海老 鮎 ◾️Poisson 風間さん神経締め鱸 ◾️Viande 猪 ◾️Dessert カフェショコラ ◾️Mignardises 小菓子2種 珈琲 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ シェフ田島裕大さんは辻調理師専門学校から辻グループのフランス校に入学し、現地2つ星のレストラン研修。 世界的に有名なる3つ星レストラン「2シャトーレストラン ジョエル・ロブション』の肉料理を担当するミートセレクションで経験を積み、渡辺祐一郎シェフが独立して立ち上げたナベノ-イズムにオープンから携わる。 2020年再び渡仏して3つ星レストラン「MaisonLameloise」にて修行をして、このお店をリニューアルオープンしたそうな。 コロナ禍に現地で苦労したことや、オープンキッチンであるこだなりなど氣さくに話をしてくれました。 一宮という地元愛も含めてこの場所だから出来ることを意欲的に実行している田島裕大シェフこれからがもっと楽しみですな！ コースメニューの内容も面白い。 ほうろくチュイルは愛知県の形になっていて地元愛も感じる正にアミューズで、ピーナッツバターサンドになっています。 キャビア缶は、設楽町の絹姫サーモンとキャビアが絶品♪ 牡蠣は、低温で火入れしてある牡蠣 酒粕のソースとジュレと一緒に！ 車海老は、タルタルのエスプーマのソース あゆは、あゆの内臓を合わせたソース どちらも素材が引立つソースを使い絶妙な美味しさです。 パンはもっちり美味しい上に、 ほうろくなたね油とスペインの塩で食べ比べ、 知多師崎の風間水産のスズキ 神経〆で旨味を最大限に引き出した高度な〆方でスズキの素材が最大限に味わえます♪ メインは中々食べられない猪！！ ヒレ レバ ハツ タイミングが合わないと猪のレバにはありつけないらしく！　 ラッキー！！ ま、日頃の行いが良いからですな！笑 関の刃物職人の小林弘樹さん2年待ちナイフを使って美味しくいただきます！ 〆は、選べるらしいが、良かったら全部どうですか？と言われ。 それなら！笑 〆 ガーリックライス さんまのおにぎり きしめん　赤味噌 デザートは、カフェショコラ コーヒーに小菓子で大満足なランチコース♪ フランス料理をもっと多くの人に知ってもらいたいと話す田島裕大シェフ。 志は高く応援したいですな！ 一宮市在住の人にはサービスコースなどあるのでチェックしてみてください！！ とても美味しくいただきました。 また来たいと思える新鮮食材と創作意欲溢れる内容でした！ ご馳走様でした。 #Restaurant・HONJIN #HONJIN #フランス料理 #フレンチ #ランチコース #一宮 #愛知 #2026オイスターLv3 #2026麺類Lv28 #2026kn #89 #KatsushiNoguchi