手打うどん 牛コロ 宮内

てうちうどん うしころ みやうち
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
名古屋市営地下鉄名城線 ／ 志賀本通駅 徒歩2分（120m）
ジャンル
うどん そば（蕎麦） カレーうどん 丼もの
定休日
毎週日曜日
052-914-0144

牛ニコとおにぎり梅 今まで、いろんな店で「味噌煮込みうどん」をいただきましたが、この味噌煮込みうどんは間違いなく三本の指に入ります。 牛の旨味と、牛肉由来の甘味がしっかり溶け出した出汁に、八丁味噌の風味。何処かほろ苦く、濃厚な味噌。この八丁味噌の風味こそが、味噌煮込みうどんの醍醐味です。 手打ちの乱切りうどんは幅広平打ち。味噌煮込みですからしっかり煮込んでもダレて来ません。きしめんみたいに喉越しが良くて、コシもある。このうどんめちゃめちゃ美味いです。 そしてその上に薄切りのシャブシャブみたいな牛肉がたっぷり乗ってます。中央には半熟玉子。玉子を少しずつ崩しながら、牛肉とうどんを絡めていただきます。これって一言で言えば、すき焼きうどんみたいな感じなんだけど、そんなレベルじゃ無いですね。たぶん、想像の遥か上をいきますよ。 今までの経験だと味噌煮込みに白メシは必須です。 白メシもあるんだけど、こちらではおにぎりを食べながらうどんを啜るのが良いようです。 何とも粋な感じです。炭水化物×炭水化物。味噌煮込みと米は切っても切れない関係。やっぱりこれですよね（笑） 総じて… 唯一無二の味噌煮込みうどん「牛ニコ」です。 しかし、名古屋の人の食に対する意識って本当に凄いです。名古屋独自のメニューを更に更に向上させてます。ここに来ないと絶対に食べられない「牛ニコ」。再訪必至の美味さでした。 次回は「牛コロ」いきたいですね。凄い味噌煮込みをいただきました。

Shinobu Shimizuさんの行ったお店

手打うどん 牛コロ 宮内の店舗情報

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予約・問い合わせ 052-914-0144
ジャンル
  • うどん
  • そば（蕎麦）
  • カレーうどん
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

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住所
愛知県名古屋市北区大蔵町２２ -２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                名古屋市営地下鉄名城線 ／ 志賀本通駅 徒歩2分（120m）
名古屋市営地下鉄名城線 ／ 平安通駅 徒歩11分（850m）
名鉄瀬戸線 ／ 尼ヶ坂駅 徒歩11分（870m）

座席 修正依頼

席数

26席

（お座敷あり ）

カウンター 有

（8席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

052-914-0144