HIRO NAGOYA

ヒロ ナゴヤ

予算
~30000円
営業時間外
最寄駅
名古屋市営地下鉄鶴舞線 / 浅間町駅 徒歩8分(570m)
ジャンル
焼肉
定休日
不定休
052-938-3062

樋の口町にある浅間町駅付近の焼肉のお店

口コミ(5)

    名古屋の焼肉、ヒロナゴヤさん! オーナーシェフのヒロさんが焼いてくださいます。 主に知多牛を使われているそうです。絶妙な火入れが相まってお肉自体の味よりも食感が特別だと感じました。 タンはサクサク。シャトーブリアンより柔らかいというポワントという部位は分厚くても噛み切れるほど柔らかい。 シャトーブリアンはしゃぶしゃぶと牛丼と焼き物でいただきました。あぶらか多いところはしゃぶしゃぶでさっぱりと美味しく。 牛だけでなくラムも美味しいです。ラムらしい旨味はしっかりあります。 最後のカレーもトマトたっぷりで甘くて美味しい。 お肉もお値段もスペシャル!お肉が好きな方全員、一度は行ってほしいお店です。

    完全紹介制の肉料理屋さん。 1日1組で、知多牛の最高の部位を惜しげもなく出して頂けるのですから、ヒロさんは変態レベルなのかもしれません。アメリカからも取り寄せてますが、全米の中でも1番良いと言われる部位を最優先でとれるルートあり、激ウマな部位をじゃんじゃんだしてくれます。あと記憶に残るくらいしっとりした鴨、パリパリに焼き上げた旨味が凄いラムも凄いレベルでした。ヒレとシャトーブリアンを炙り、カレーにしちゃうあたりも贅沢過ぎてびっくり(^.^) #忘れられない味キャンペーン

    完全予約制・紹介制の店。 一見さんは入れないし、一度紹介を貰っても次その人が予約出来るとは限らないとの事。 最低2回は行かないとダメみたい。 要するに店主の趣味的な店なので、店主の雰囲気に合わない客は二回目はない(予約が取れない)という事だろう。 会社の後輩から、なかなか予約が取れない幻の店が取れましたので行きませんか?とお誘いがあり気楽に「いいよ」と答えてみたものだ。 さて私と同じ誘われ方をした会社の重鎮8名で貸切り。みんな初めてなのでワクワクしているのだろう。顔には出さないが。 マンションの2階にあるその店は、いかにもプライベートレストラン。隠れ家的とも言うのか。 まだ30代そこそこの店主と、そのお母さんらしき女性の2人。 肉は知多牛で、熟成牛タンから始まりとにかくいろんな部位の赤身のオンパレード。 シャトーブリアンが最初に大量に出てきて驚く。 これでもか、と赤身を喰らい、店主が一時期修行していたというカリフォルニアのワインを飲む。 店主はとにかくこだわりの人で知多牛の農家と提携していて牛の見分け方も身につけている様子で、左肩を下にいつも寝ている牛は右半身しか買わないとか、話を聞いているだけで楽しくなる。 お母さんはニコニコしていて孝行息子を甲斐甲斐しく手伝う。 気安く来れないし高いのでどうかと思うが、誰かの紹介で来れるようになったら、こんな店も手持ちカードにあっても良いのかもと思わせる店。最低8人分の料金を頂ければ2人でも貸切にしますと言う。普通に2人とかで行きたい時は、貸切にならない日程に複数のお客さんとこじんまりしたプライベートレストランとして食べるようだ。 因みに知多牛は、関西で多用されているようで、名古屋ではあまり食されない。 やはり松坂牛とか飛騨牛のブランドが強いのだ。 味はとにかく美味かったし、タレは最初から染み込ませていて全て塩かワサビで食べる。 でも歳を取るほど肉は食えなくなるもので、合間に食べた野菜もことのほか美味かった…。

    名古屋 この土地のレジェンドにご縁を頂き訪問することができた どの部位も間違いなく絶品 個人的には前菜のレベルの高さは驚愕でした ハイボール二杯で5万越えなので、東京の往復込みだと笑、みたいな 写真はアップ禁なので載せません

HIRO NAGOYAの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 052-938-3062
ジャンル
  • 焼肉
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~30000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                名古屋市営地下鉄鶴舞線 / 浅間町駅 徒歩8分(570m)
名古屋市営地下鉄鶴舞線 / 丸の内駅 徒歩11分(820m)
名古屋市営地下鉄鶴舞線 / 浄心駅 徒歩13分(980m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

12席

カウンター

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://hiro-nagoya.com/#top
備考 完全予約制・紹介制
利用シーン ディナー、肉、ご飯、二次会

更新情報

最初の口コミ
桑田明孝
最新の口コミ
Mina Omori
最終更新

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