2024年初の31回目となる花いちさんです。 ありがたいことに3ヶ月連続で行けましたが 今回はとらふぐとマグロがあって最高でした。 トリビーで乾杯から、最優先で注文です。 <第九千四百四十七番> 【向】めじまぐろ 【向】とらふぐてっさ 【冷】数の子松前漬 【冷】和風焼豚とせろりの千切り 【冷】浸し豆 【揚物】はんぺん 【揚物】あおりいかと干いも天ぷら 【煮物腕】牛肉と新玉葱の鋤焼 【煮物腕】するめと白菜 【汁物】蜆赤出し 【早寿司】春子握り 【焼肴】とらふぐ白子塩焼 【焼肴】とらふぐ付焼 【焼肴】だし巻 【焼肴】鯛塩焼 【飯】無敵の天むす 3個 【飯】大根そば 【飯】づけ丼 ◇生ビール×4 ◇ふぐひれ酒×? 1年前はふぐのフルコースを堪能しましたが 銀蔵さんが調理する、とらふぐは特に別格で てっさに白子塩焼、ふぐ付焼が美味しすぎて ひれ酒が止まらないくらい飲めちゃいます。 もちろん、定番の料理に天むすも素晴らしく 大好きなづけ丼まで味わえて最高でした。 今宵も素敵な時間が過ごせて大満足です。 ごちそうさまでした。 #定期的に通いたいお店 #唯一無二の花市銀蔵
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32回目となるお気に入りの花いちさんです。 今回も名駅からバスに乗って1人早めに到着し 銀蔵さんと女将さんとゆっくりお話をしながら ビールを飲むのがいつもの楽しみなんですね。 たまに有名人がお忍びでいるので緊張しますが その45分後、連れが来たら本格的に注文。 <第九千四百八十六番> 【向】めじまぐろ 【向】鯛の霜ふり 【向】ひらめ 【冷】えびと椎茸の豆打あえ 【冷】わたりがにと胡瓜の酢物 【冷】和風焼豚とせろりの千切り 【揚物】はんぺん 【揚物】あおりいかと干いも天ぷら 【煮物腕】牛肉と蕨と新玉葱の鋤焼 【煮物腕】生ひじきと蒲鉾と絹さや 【早寿司】〆あじ握り 【焼肴】いさき塩焼 【焼肴】貝柱と長いも磯辺焼 【飯】無敵の天むす 3個 【飯】大根そば 【飯】づけ丼 ◇生ビール×5 ◇日本酒7号くらい 今回もめじまぐろがあってすごく嬉しいですが すべての料理が美味しすぎて最高でした。 いさき塩焼きは添えてる辛子明太子と食べると 絶妙に調和してめっちゃ美味しいです!!! づけ丼と無敵の天むすも素晴らしい美味しさで 今宵も心から楽しい時間が過ごせました。 いつも幸せになれる料理に大満足です。 ごちそうさまでした。
30回目となるお気に入りの花いちさんです。 今回も名駅からバスに乗って1人早めに到着し 銀蔵さんと女将さんとゆっくりお話をしながら ビールを飲むのがいつもの楽しみなんですね。 その45分後、連れが来たら本格的に注文。 <第九千四百三十二番> 【向】めじまぐろ 【向】縞あじ 【向】ひらめ 【冷】えびと柿の胡麻だれ 【冷】わたりがに 【冷】和風焼豚とせろりの千切り 【冷】浸し豆 【揚物】はんぺん 【揚物】あおりいかと干いも天ぷら 【煮物腕】牛肉と下仁田葱の鋤焼 【汁物】雑煮(強餅・椎茸・小松菜) 【早寿司】〆あじ握り 【焼肴】ぶり塩焼 【飯】無敵の天むす 3個 【飯】大根そば 【飯】づけ丼 ◇生ビール×5 ◇日本酒7号くらい 今回は大好きなめじまぐろがあって感激ですが 30回も通ってあったのはこれで3回目です。 銀蔵さんが包丁を入れたまぐろは見えない力で 旨味を引き出してめっちゃ美味しいです!!! もちろん、全ての料理が素晴らしく美味しくて ほっこりとする雑煮の味わいも最高でした。 〆のづけ丼と天むすもめちゃくちゃ美味しくて 今宵も楽しい時間が過ごせて大満足です。 ごちそうさまでした。 #無敵の天むす #花市銀蔵さんの世界
29回目となるお気に入りの花いちさんです。 今回は女将さんから此方を紹介してくれた恩人が 亡くなったと聞かされて本当にショックです。 花いちさんに30年以上も通われてる常連さんで 初めて連れてきてもらった時は食べログ☆3.06。 それが驚くほど美味しかったのが印象的でした。 <第九千四百十四番> 【向】いわし 【向】さわらたたき 【向】あおりいか 【冷】えびと柿の胡麻だれ 【冷】わたりがに 【冷】浸し豆 【揚物】はんぺん 【揚物】あおりいかと干いも天ぷら 【煮物腕】牛肉と茗荷の鋤焼 【汁物】塩さばと大根の船場汁 【汁物】甘ゆば 豆腐 わかめのみそ粕汁 【汁物】蜆赤出し 【早寿司】〆あじ握り 【焼肴】だし巻 【焼肴】間八塩焼 【焼肴】塩煎り銀杏 【焼肴】さわら西京焼 【飯】無敵の天むす 4個 【飯】大根そば 【飯】干ぴょう巻 ◇生ビール×5 ◇日本酒7号くらい とても悲しい知らせもありましたが、 今回はいつものメンバーに1人ゲストを招待して 銀蔵さんの神料理をまったり堪能しました。 全てが素晴らしく美味しかったです!!! ごちそうさまでした。 #究極の居酒屋 #予約は2年待ち #無敵の天むす
26回目となるお気に入りの花いちさんです。 今回は冬季限定の河豚フルコースをお願いして 初めての座敷でまったり楽しみました。 【天然とらふぐフルコース:時価】 銀蔵さんの神の手で捌く1.5キロの天然河豚は まさに別次元の味わいで過去最高レベル。 てっさは食感と旨味に悶絶で、超艶々な白子に 河豚の切身と皮もめっちゃ美味しいです!!! 自然とひれ酒も進みすぎて止まりません。 最後の雑炊は河豚の全ての旨味が詰まっており ぶったまげるほど美味しかったです!!! これだけでかなり腹パンになりますが… カウンターが空いてからはゴールデンコースで 移動して、また飲み直して〆は無敵の天むす。 <第九千二百六十五番> 【冷】焼いたあげと水菜、貝柱 芥子あえ 【冷】浸し豆 【冷】数の子松前漬 【飯】無敵の天むす ◇生ビール×4 ◇ひれ酒7号くらい 最高に美味しくて幸せな時間が過ごせました。 次の予約は2025年まで埋まってますが… 今日の今日で行けてた時代が嘘みたいですね。 次回行ける日を楽しみにしています。 ごちそうさまでした。 #花いちの河豚コース #予約困難店 #銀蔵さんの河豚コースは別次元