花いち はないち

  • 和食好き人気店

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052-524-2876

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うま味を含んだ魚料理や繊細な野菜料理などのクォリティーの高い小料理店

口コミ(31)

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  • 2024年初の31回目となる花いちさんです。
ありがたいことに3ヶ月連続で行けましたが
今回はとらふぐとマグロがあって最高でした。
トリビーで乾杯から、最優先で注文です。

<第九千四百四十七番>

【向】めじまぐろ
【向】とらふぐてっさ
【冷】数の子松前漬
【冷】和風焼豚とせろりの千切り
【冷】浸し豆
【揚物】はんぺん
【揚物】あおりいかと干いも天ぷら
【煮物腕】牛肉と新玉葱の鋤焼
【煮物腕】するめと白菜
【汁物】蜆赤出し
【早寿司】春子握り
【焼肴】とらふぐ白子塩焼
【焼肴】とらふぐ付焼
【焼肴】だし巻
【焼肴】鯛塩焼
【飯】無敵の天むす 3個
【飯】大根そば
【飯】づけ丼
◇生ビール×4
◇ふぐひれ酒×?

1年前はふぐのフルコースを堪能しましたが
銀蔵さんが調理する、とらふぐは特に別格で
てっさに白子塩焼、ふぐ付焼が美味しすぎて
ひれ酒が止まらないくらい飲めちゃいます。

もちろん、定番の料理に天むすも素晴らしく
大好きなづけ丼まで味わえて最高でした。
今宵も素敵な時間が過ごせて大満足です。
ごちそうさまでした。 #定期的に通いたいお店 #唯一無二の花市銀蔵

  • 32回目となるお気に入りの花いちさんです。 今回も名駅からバスに乗って1人早めに到着し 銀蔵さんと女将さんとゆっくりお話をしながら ビールを飲むのがいつもの楽しみなんですね。 たまに有名人がお忍びでいるので緊張しますが その45分後、連れが来たら本格的に注文。 <第九千四百八十六番> 【向】めじまぐろ 【向】鯛の霜ふり 【向】ひらめ 【冷】えびと椎茸の豆打あえ 【冷】わたりがにと胡瓜の酢物 【冷】和風焼豚とせろりの千切り 【揚物】はんぺん 【揚物】あおりいかと干いも天ぷら 【煮物腕】牛肉と蕨と新玉葱の鋤焼 【煮物腕】生ひじきと蒲鉾と絹さや 【早寿司】〆あじ握り 【焼肴】いさき塩焼 【焼肴】貝柱と長いも磯辺焼 【飯】無敵の天むす 3個 【飯】大根そば 【飯】づけ丼 ◇生ビール×5 ◇日本酒7号くらい 今回もめじまぐろがあってすごく嬉しいですが すべての料理が美味しすぎて最高でした。 いさき塩焼きは添えてる辛子明太子と食べると 絶妙に調和してめっちゃ美味しいです!!! づけ丼と無敵の天むすも素晴らしい美味しさで 今宵も心から楽しい時間が過ごせました。 いつも幸せになれる料理に大満足です。 ごちそうさまでした。

  • 30回目となるお気に入りの花いちさんです。
今回も名駅からバスに乗って1人早めに到着し
銀蔵さんと女将さんとゆっくりお話をしながら
ビールを飲むのがいつもの楽しみなんですね。
その45分後、連れが来たら本格的に注文。

<第九千四百三十二番>

【向】めじまぐろ
【向】縞あじ
【向】ひらめ
【冷】えびと柿の胡麻だれ
【冷】わたりがに
【冷】和風焼豚とせろりの千切り
【冷】浸し豆
【揚物】はんぺん
【揚物】あおりいかと干いも天ぷら
【煮物腕】牛肉と下仁田葱の鋤焼
【汁物】雑煮(強餅・椎茸・小松菜)
【早寿司】〆あじ握り
【焼肴】ぶり塩焼
【飯】無敵の天むす 3個
【飯】大根そば
【飯】づけ丼
◇生ビール×5
◇日本酒7号くらい

今回は大好きなめじまぐろがあって感激ですが
30回も通ってあったのはこれで3回目です。

銀蔵さんが包丁を入れたまぐろは見えない力で
旨味を引き出してめっちゃ美味しいです!!!

もちろん、全ての料理が素晴らしく美味しくて
ほっこりとする雑煮の味わいも最高でした。

〆のづけ丼と天むすもめちゃくちゃ美味しくて
今宵も楽しい時間が過ごせて大満足です。
ごちそうさまでした。 #無敵の天むす #花市銀蔵さんの世界

  • 29回目となるお気に入りの花いちさんです。
今回は女将さんから此方を紹介してくれた恩人が
亡くなったと聞かされて本当にショックです。

花いちさんに30年以上も通われてる常連さんで
初めて連れてきてもらった時は食べログ☆3.06。
それが驚くほど美味しかったのが印象的でした。

<第九千四百十四番>

【向】いわし
【向】さわらたたき
【向】あおりいか
【冷】えびと柿の胡麻だれ
【冷】わたりがに
【冷】浸し豆
【揚物】はんぺん
【揚物】あおりいかと干いも天ぷら
【煮物腕】牛肉と茗荷の鋤焼
【汁物】塩さばと大根の船場汁
【汁物】甘ゆば 豆腐 わかめのみそ粕汁
【汁物】蜆赤出し
【早寿司】〆あじ握り
【焼肴】だし巻
【焼肴】間八塩焼
【焼肴】塩煎り銀杏
【焼肴】さわら西京焼
【飯】無敵の天むす 4個
【飯】大根そば
【飯】干ぴょう巻
◇生ビール×5
◇日本酒7号くらい

とても悲しい知らせもありましたが、
今回はいつものメンバーに1人ゲストを招待して
銀蔵さんの神料理をまったり堪能しました。
全てが素晴らしく美味しかったです!!!
ごちそうさまでした。 #究極の居酒屋 #予約は2年待ち #無敵の天むす

  • 26回目となるお気に入りの花いちさんです。
今回は冬季限定の河豚フルコースをお願いして
初めての座敷でまったり楽しみました。

【天然とらふぐフルコース:時価】

銀蔵さんの神の手で捌く1.5キロの天然河豚は
まさに別次元の味わいで過去最高レベル。

てっさは食感と旨味に悶絶で、超艶々な白子に
河豚の切身と皮もめっちゃ美味しいです!!!

自然とひれ酒も進みすぎて止まりません。

最後の雑炊は河豚の全ての旨味が詰まっており
ぶったまげるほど美味しかったです!!!

これだけでかなり腹パンになりますが…
カウンターが空いてからはゴールデンコースで
移動して、また飲み直して〆は無敵の天むす。

<第九千二百六十五番>

【冷】焼いたあげと水菜、貝柱 芥子あえ
【冷】浸し豆
【冷】数の子松前漬
【飯】無敵の天むす
◇生ビール×4
◇ひれ酒7号くらい

最高に美味しくて幸せな時間が過ごせました。
次の予約は2025年まで埋まってますが…
今日の今日で行けてた時代が嘘みたいですね。
次回行ける日を楽しみにしています。

ごちそうさまでした。 #花いちの河豚コース #予約困難店 #銀蔵さんの河豚コースは別次元

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花いちの店舗情報

基本情報

TEL 052-524-2876
ジャンル

懐石料理 割烹・小料理屋 野菜料理

営業時間

[日・月・火・木・金・土] 17:00 〜 22:00 L.O. 21:00

定休日
毎週水曜日
予算
ランチ ランチ:〜60,000円
ディナー ディナー:〜8,000円

住所

住所
アクセス

■駅からのアクセス 名古屋市営地下鉄鶴舞線 / 浄心駅 徒歩9分(680m) 名古屋市営地下鉄鶴舞線 / 浅間町駅 徒歩15分(1.2km) 名古屋市営地下鉄鶴舞線 / 庄内通駅 徒歩19分(1.5km)

座席情報

カウンター席
喫煙

不可

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個室

サービス・設備などの情報

お店のHP
利用シーン
デート 個室 結納の食事会 おひとりさまOK 接待 クリスマスディナー 日本酒が飲める おしゃれな ディナー ご飯 禁煙 個室デート おしゃれな個室 個室接待

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