36回目となるお気に入りの花いちさんです。 今回は札幌の友人に声をかけて一緒でしたが 当日まさかの飛行機を取ってないトラブルで 予定した時間より2時間遅れの訪問でした。 ＜第九千七百四十三番＞ 【向】あおりいか 【向】鯛の霜ふり 【冷】えびと柿の胡麻だれ 【冷】わたりがに 【冷】酢みそ 【揚物】はんぺん 【揚物】やりいかと干いも天ぷら 【煮物腕】牛肉と茗荷の鋤焼 【早寿司】〆あじ握り 【焼肴】さわら西京焼 【焼肴】塩煎り銀杏 【汁物】塩さばと大根の船場汁 【汁物】はまぐりの酒むし 【飯】無敵の天むす 【飯】いなり寿司 【飯】きつねそば 【飯】卵かけごはん ◇生ビール ◇持ち込みワイン 20時に行くと、他のお客さんは帰られた後で 銀蔵さんの料理を貸切状態で楽しめましたが 全てに深みがある極上の美味しさです！！！ 今回持ち込んだ赤ワインも相性が素晴らしく 札幌の友人と楽しい時間が過ごせました。 天むすは何度食べても無敵に美味しいです。 ごちそうさまでした。
個室あり
禁煙
おひとり様OK
圧倒的な美味しさと温かなおもてなし、究極の和食体験ができる店
季節の恵みを活かしたコース料理と、繊細な技が光る一品料理が評判の和食店。ふぐのフルコースや、てっさ、白子塩焼き、鋤焼、旬の鮮魚の握りや天むすなど、どの料理も素材の良さと職人技が感じられ、食通も感動する美味しさです。品数も豊富で、毎回違う味に出会える楽しみがあります。女将さんの心遣いも素晴らしく、ゆったりと温かな雰囲気の中、楽しい会話とともに特別なひと時を過ごせます。予約困難で訪問には待ち期間が必要ですが、一度体験すれば並々ならぬ魅力に惹きつけられるお店です。
