鶏だし✖️手創り料理 こまち とりだし てづくりりょうり こまち


予算
営業時間外
~3000円
最寄駅
名古屋市営地下鉄鶴舞線 / 植田駅(出入口3) 徒歩4分(290m)
ジャンル
居酒屋 鶏料理 創作料理
定休日
毎週水曜日
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052-875-7250

名古屋コーチンの旨味がつまった『おでん』をはじめ、多彩な鶏料理が食べられる居酒屋

超オススメ! これだけは食べてほしいベスト3

  • さっぱりとした和風だしに、お好みでだし粉をかけていただく『鶏だしおでん』

    さっぱりとした和風だしに、お好みでだし粉をかけていただく『鶏だしおでん』

    丁寧に下処理した名古屋コーチンの鶏ガラを1羽分使い、6時間煮込んで濾した鶏だしがベース。1時間下茹でして味が染みた『だいこん』、名古屋コーチンの『つくね』など、あっさりしつつ旨味しっかりのおでんです。

  • ガブリとかぶりつくと、ジュワーっと旨味が溢れ出す『名物手羽先唐揚げ』4本 ※4本~注文可能

    ガブリとかぶりつくと、ジュワーっと旨味が溢れ出す『名物手羽先唐揚げ』4本 ※4本~注文可能

    食べ応えのある三河地どりの手羽先をじっくりと揚げた人気の唐揚げ。自家製の甘辛だれor塩・胡椒を独自ブレンドした塩味から選べます。いずれも化学調味料を使わず素材の味わいを大切に。お土産にもおすすめです。

  • とろりとした食感、口いっぱいに広がる風味豊かなだし。お酒に良く合う『なすの揚げびたし』

    とろりとした食感、口いっぱいに広がる風味豊かなだし。お酒に良く合う『なすの揚げびたし』

    なすに細かく切り込みを入れて揚げ、かつおベースの特製だし汁に漬けた、ほっとする和の一品です。だしの旨味をたっぷりと含んだなすはとろける美味しさ! 硬さのあるしっかりした国産の長なすが使われています。

鶏だし✖️手創り料理 こまちからのオススメ

  • 人数に応じて調節でき、半個室にもなる使い勝手の良い座席形態

    人数に応じて調節でき、半個室にもなる使い勝手の良い座席形態

    カウンター、テーブル席、掘りごたつ席からなる落ち着いた雰囲気の店内。テーブルは人数に応じて移動でき、掘りごたつ席はロールカーテンで仕切ると半個室風に使えます。お子様連れにも使いやすいと好評です。

  • 地元が誇るブランド地鶏、名古屋コーチンと新鮮な季節の野菜

    地元が誇るブランド地鶏、名古屋コーチンと新鮮な季節の野菜

    名古屋ならではの銘柄鶏、名古屋コーチンにこだわっている店。おでんのだしはもちろん、おでんだねの『つくね』にもコクのある旨味が生きています。野菜は地元産を中心に旬のものが厳選され、鮮度抜群です。

  • 料理に応じたドリンク各種。お気に入りの焼酎はキープOK!

    料理に応じたドリンク各種。お気に入りの焼酎はキープOK!

    本格焼酎、厳選日本酒が幅広くラインナップされ、食材に合わせて楽しめます。中でも焼酎は質・量ともに充実していてボトルキープもおすすめ。ワインも甘めのものからフルボディまで種類豊富に揃っています。

口コミ(2)

    サラダ 水菜と蒸し鶏 焦がしにんにく 粉チーズが け 厚焼き玉子、冷たい出汁とともに 冷製大根のおでん 鶏モモの唐揚げ 美味い! カンパチの胡麻和え これも良い! 手羽先唐揚げ、大ぶりで食べごたえあり! おでん 厚揚げ 鶏つくね 出汁がうまい。 サーモン刺身 とろサーモンですね、刺身だまりが甘口でよくあってました、上手い。 うずら卵の唐揚げ、串ではなく、コロコロと入ってます。 サラサラッとした味噌ラーメン 濃厚な辛味噌好きには少々甘いスープかな。細麺が以外と合いました。 全般的にわたしの好みに合う、美味しいお店です。ご馳走さまでした。

    25日オープンの新店です。 やさしい鶏だしの上品な味付けです。 連休明けから本格的にメニューも増えていくそうで、楽しみなお店を見つけたかな。

鶏だし✖️手創り料理 こまちの店舗情報

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ジャンル
  • 居酒屋
  • 鶏料理
  • 創作料理
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • JCB
  • ダイナース
  • DC
  • AMEX
  • Mastercard
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~3000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        名古屋市営地下鉄鶴舞線 / 植田駅(出入口3) 徒歩4分(290m)
名古屋市営地下鉄鶴舞線 / 原駅(出入口2) 徒歩8分(640m)
名古屋市営地下鉄鶴舞線 / 塩釜口駅(出入口2) 徒歩18分(1.4km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        名古屋市バス 天白巡回(右回り) 地下鉄植田 徒歩5分(370m)
名古屋市バス 天白巡回(右回り) 寿荘 徒歩6分(480m)            

          
店名
鶏だし✖️手創り料理 こまち とりだし てづくりりょうり こまち
予約・問い合わせ
052-875-7250
オンライン予約

席・設備

キャパシティ(最大人数)

31~50人

個室
なし
カウンター
駐車場
あり

特徴

利用シーン
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
Masahiko Shirono
最新の口コミ
Masahiko Shirono
最終更新

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