更新日:2023年11月05日
新鮮なネタで上品に握られた江戸前鮨は絶品、地元でも人気のお寿司屋さん
雨降りの寒い日のせいか、カウンター独占できました。刺身の盛合せでお腹を程よく落ち着かせてから、上品に握られた江戸前鮨を堪能しました。
竹田町にある桜山駅付近の寿司屋さん
2022年4月1日(金) 今の職場近くのお寿司屋さんに行ってきました! お店の中は想像以上に広く、長いカウンター席と靴を脱ぐ畳のテーブル席もありました。 にぎり寿司ランチを食べましたが、 魚の煮物も茶碗蒸しも美味しくて とってもお得\(*´▽`*)/ 良いお店見つけました 水曜日定休日だそうです。
仲良しメンバー3人で桜山駅すぐ近くにある 寿司居酒屋に予約を入れて行ってきました。 店内は温かみのある落ち着いた雰囲気。 魅力的なメニューが豊富で事前に考えていたら 友達が飲み放題付きのコースを予約してたので 残念ですが、トリビーで乾杯から始まります。 【飲み放題150分付きコース:5,000円】 ◆刺し盛り3種(タイ、アジ、マグロ) ◆混ぜて食べるポテサラ ◆鮭のハラス焼き ◆鶏もも肉昆布締め焼き ◆筑前煮 ◆握り3貫盛り(中トロ、タイ、アジ) ◆あら汁 ◇飲み放題150分 ◆寿司追加(いくら、車海老など) 鮮度抜群の刺身に脂がのった鮭のハラス焼きと 魚は抜群に美味しく、鶏もも肉昆布締め焼きも 弾力があってすごくジューシーでした。 驚いたのは、名物の混ぜて食べるポテサラ。 スタッフがテーブルで混ぜて完成のスタイルで 皮付きジャガイモの食感と明太子とうずら卵が 絶妙な一体感でめっちゃ美味しいです!!! 寿司はネタは美味しいけどシャリが大きすぎで バランスが悪くてちょっと期待外れでした。 特に車海老の寿司はほとんどおにぎりですね。 それはさておき、友達とたっぷりお酒が飲めて めちゃくちゃ楽しかったです。 ごちそうさまでした。 #名物ポテサラが美味しい #たっぷり飲める寿司居酒屋
江戸前の技術を駆使した丁寧な仕事が光る老舗寿司店
久々の訪問♡ 常連のごはん仲間とお昼でしたが 夜と同じおまかせにて。 日本全国江戸前を食べ歩いている その友人が1番好きと良い 1番通い続けてるこちら 行けば行くほど対応が変わる やはり常連の強みと言うのはある 予約の際にこちらのメンバーを聞き出し それに合わせた料理の構成 食材のチョイス、仕込み方などなど こちらが気づくか気づかないかの 細かい心配りは圧巻です。 そして若のそう言った技術もさることながら 軽快なトークで場を盛り上げ 時に真面目な話しも織り混ぜるその カウンター捌きと言うものは 誰を連れて行っても楽しませてくれることが 保証されているかのように思います。 持つべきものはなんとやらなので その友人パワーを存分に利用して これからもあやかろうと思います。 今日一はキャビアの軍艦でした。
昭和区、川名駅付近の寿司屋さん
前から行きたかったお店にランチで訪問。店内写真NGです。内容はこんな感じでした。 漬けマグロ、かすご、とり貝、太刀魚、しまあじ、エビ、まだか、はまぐり、ホタテ、アナゴ、巻物は漬けマグロの鉄火とかんぴょうでした。どれも本当に美味しかった!夜にまた行きたい。もっと食べたい。
シャリが滑らかほんのり甘く最高、なかでも五島列島産のときサバ寿しは絶品
名古屋市瑞穂区石川橋の「すぎ鮮」さんにてランチを頂きました。ここに来るのは2、3年ぶりです。久々に来て私がよく行く回転寿司とは何もかも違うことに気付きました。店主さんのお魚にまつわるお話、巻き寿司の海苔の香り、シャリの甘み、握りの纏まり、お茶の味、落ち着いた空気など、来てよかったなと思えることばかり。 写真は天然ぶり握りと鉄火巻きのランチと穴子と鉄火巻きのランチ、どちらも茶碗蒸し付きでそれぞれ1600円です。あれ?回転寿司でも同じくらいの代金を支払うんだけど、こちらの方が断然満たされた気持ちになりました。 もっと頻繁に来てもいいお店だな。リピート対象。
名古屋市昭和区にある桜山駅付近の寿司屋さん
広見町にある桜山駅付近の寿司屋さん
瑞穂区、桜山駅近くの寿司屋さん
桜見町にある桜山駅からすぐの寿司屋さん
阿由知通にある御器所駅付近の寿司屋さん
瑞穂区、瑞穂区役所駅からすぐの寿司屋さん
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