更新日:2025年02月27日
ミシュラン認定、ふっくら香ばしいうなぎを堪能できる老舗
【ミシュランガイド掲載のうなぎ好き人気店の紅白重!】 愛知県名古屋市瑞穂区豊岡通3-40にあるうな豊さんに訪問しました。 ミシュランガイド2019にも掲載されたうなぎ名店のうなぎを食べようと2人でランチ訪問です。 平日11:00開店の10分前に駐車場に車を停めて、訪問すると一番乗りです。 11:00丁度に開店して2人掛けのテーブル席に案内されました。 紅白重(肝吸い付き) 3,920円税込 × 2つ あまり他店でやっていない蒲焼きと白焼きが楽しめる紅白重にお願いしました。 およそ15分で着丼しました。 お重が二段になっていて、上の段が白焼き、下の段が蒲焼きがのったうな重になっています。 白焼きはタレも付いていますが、店員さんが岩塩でも美味しく召し上がれますと言ってくれて、食べ比べ。 表面の焼き加減が絶妙なうなぎ! 中はふわふわで、流石に美味しいですな♪ 蒲焼きのタレも美味しくご飯が進みます。 焼き一生とも言われるサクッとフワッとが楽しめる匠の技術が光っています。 ミシュランガイドにも選出されるの納得の味を堪能できました。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #うな豊 #うなぎ #うなぎ好き人気店 #紅白重 #うな重 #瑞穂区 #名古屋 #愛知 #2025うなぎLv5 #2025kn #178 #KatsushiNoguchi
まぐろの食べ比べが出来る回転寿司
値段の割にレベルは高い。昼前には、満員だった。勿論、一流の寿司屋とは比べられないが、マグロ三貫、炙り穴子、ウニ、イクラ、トロ鉄火とビールで三千円ちょい。街外れでも満員の理由が分かった。
名古屋市瑞穂区にある新瑞橋駅からすぐの寿司屋さん
ママランチで初めて行きました 何にしようか悩んでいたらお店の方がオススメだというので盛り合わせにしました 写真の通りゴージャスな盛り合わせ!でクーポンを使って1300円くらいだったかと☆ ネタがでっかくてシャリ小さいっ!って思いましたが、多分シャリは普通の大きさかと(笑) 思ったよりボリュームがあり、完食できませんでした(;´д`)が、どれも新鮮で口の中でトロけて幸せな気持ちになりました♪ 開店時間に入ったのですが、あれよあれよという間に満席に☆ 店内はあまり広くないのでシニアカート?は外に並べて置いてありました ベビーカーはよっこいしょと持ち上げて入れましたしスタッフさんが手伝ってくれました 子供さんには嬉しいくじ引きのサービスが(*´∀`)♪ワーイ 年末年始のお寿司の予約もやってるそうです また行きまーす #Rettyビギナー
●初【2021/10/18】たまってた記事をあげてます㉘ 『LUXA』でクーポンをゲットしたのでお初してきました。『うな乃』さんは瑞穂区の住宅街にあります。 お店には駐車場はありませんが、店の向かい道路を渡ったところにコインパーキングがあり、お店でサービス券を下さいます。 『うな乃』さんは、小牧の和食店で長年修行された店主さんが独立して2年ほどの新しいお店です。 店内はこじんまりとした和モダンな作りで決して広くはありませんが、居心地は悪くないです。 『うな乃』さんでは三河一色さんのうなぎにこだわり遠赤外線グリルでじっくりと焼き上げています。 自分はうな重。相方はひつまぶしをオーダー。二つともうなぎは一尾使用しています。うざくがメニューになかったのは残念でしたがうなぎが焼き上がるまではビールとう巻きです♪出汁がしっかりしているう巻きでした。ビールに合います。 うなぎの登場です。香の物、吸い物、ミニサラダが付いてきます。サラダが付いてくるのは珍しいですね。 うなぎはうな重もひつまぶしも器から溢れんばかりの多きさです。 店主さんから『今日のうなぎはちょっと小さくて、なので少し足しておきました。すみません』とのこと。生き物なので多少大きさのブレはあると思いますが、わざわざうなぎを足してくれるなんて。。。うなぎが小さいから『足しました』なんてはじめての経験でした。お気遣いありがたいです。 肝心のうなぎは、皮目はパリッとしっかりと焼いてあります。焦げの加減も香ばしさが良い感じです。身は厚みがあり良いうなぎだったのですが、ほんの少しだけ生臭いというか魚臭かったのが残念でした。身の方の焼きが少しあまかったのかなー。量も厚みも十分なうなぎだったので本当に残念でした。 『うな乃』さんのひつまぶしは、他のお店に比べ大きめです。普通は4分割して食べるのが定番なんですが『うな乃』さんでは、5分割して食べれるようにご飯を多めにしているとのこと。 1杯目そのまま2杯目薬味の後、3杯目でとろろ4杯目のだし茶漬け、お気に入りの食べ方で5杯目という食べ方をおすすめしています。うなぎとろろ丼を提供してるお店もあるくらいですからとろろと合わせて頂く3杯目も美味しく頂けますね。5杯分あるわけですから食べ応えもあり満足なメニューだと思います。 店主さんは、とても気さくな方で接客も丁寧ですごく印象が良かったです。 うなぎの量も十分で値段も比較的お安いので、残念だった点についてはもう一度、確かめに行かないといけませんね。
ドヤ顔指数★★★★☆ 食べログ3.03↑ 居酒屋 や台ずし。一人で大勢でも、いろいろなシチュエーションで使えます。東海ウォーカーで半額クーポンが毎回出るのがうれしい限りです。19:00までは飲み物半額なので、それもうれしいです。豪快!イカの天ぷらとお寿司、巻物。個人的な三種の神器です。今回はたくさん食べました。いろいろ美味しかったです。エビマヨの大きさには驚きでした。また、行きます。 【評価】チェーン店 オススメ サービス ★★★☆☆ スピード ★★★☆☆ 美味しさ ★★★★☆ ボリューム ★★★☆☆ コスパ ★★★★☆ 快適度 ★★★☆☆ 知名度 ★★★☆☆ 満足度 ★★★★☆ 再訪度 ★★★★★ 【アルコール】 B [評価基準] S有名な銘柄 Aかなり充実 Bある程度おさえられている C種類が限られている E発泡酒・第三のビールがでる
京都祇園割烹職人直伝の「鯖棒寿司」を堪能。お中元や手土産にどうぞ
地下鉄瑞穂運動場東駅近くにオープンした テイクアウトの鯖寿司専門店から早速友達が 買ってきてくれたのでいただきました。 ◆鯖棒寿司(3,500円) 京都祇園の割烹職人直伝の味という鯖棒寿司。 新鮮な鯖だけを締めた肉厚がしっかりとした 見た目も綺麗で柔らかくまろやかな味わいが とても美味しかったです!!! ただ値段がちょっと高いのでもう少し安いと 個人的にも購入したいですね。 ごちそうさまでした。 #高級な鯖棒寿司 #鯖棒寿司テイクアウト専門店
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