更新日:2024年02月28日
各地より玄蕎麦を厳選し、毎日引き立てのお蕎麦が堪能できる人気のお店
名古屋名物味噌煮込み 蕎麦らばーとしては蕎麦で食えないものか… そんな夢を叶えてくれるwonderland的 老舗そば屋があると知り即訪ε=ε= こちらに店舗を移して約25年 創業して48年くらい?のようです^ ^ オーダーは、 煮込み定食 1,120yen 麺大盛り +280yen 定食はアジフライと漬物とご飯がつきます ※画像に漬物がないのは忘れられたため笑※ 味噌は濃厚なコテコテの名古屋名物感 これに合わせるは太麺でコシを持たせた二八 本日のそば粉は福井の越前産との事⭕️ 味噌の濃厚にしっかりマッチする蕎麦の風味 その季節その季節で全国各地から仕入れ、 その玄そばを丸抜き、煮込みに使われているのは おそらく3番粉であろうほどの黒い極太そば はい!大好物✨✨✨ 美味しくないわけないですね!!
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