予約権だけ手にいれといて足踏みしておりましたが、意を決して夜のコースにソロ凸!!ドリンクはお任せのハーフにてお願い致しました。 [先付け三品] LOMBARD 桑名蛤 菜の花 うるい 白エビ アボカド(メキシコ) 三河海苔 のれそれ 甘藍 [椀] 一白水成 ミルク蟹目頭竜 ワラスボ ヒロメ [造り] MASUIZUMI 日本酒 2015 マダイ モンゴル産松の実ソース メジマグロづけ 甘酢と塩と酒仕立て米ソース もずくの溜まりソース 静岡産さわら (死後硬直前に血抜き 7日熟成) ビーツソース 三年物真妻わさび [旬] CELLIER DE LA BARATERIE アスパラ三種 トリ貝 黄身醤油 アスパラのババロア [魚] 天明 焔 キンキ 浜名湖あさり 桑名筍 サフラン仕立て [肉] LAFON LOCHET 2007 但馬玄 紫馬鈴薯 木の芽味噌 花山椒 [留肴] KUMEU RIVER 2015 春野菜 テリーヌ 虹色リーフ 芝海老ドレッシング [食事] 蛍烏賊 生海苔 新潟県加茂郡有機米 アオリイカ出汁 [デザート] イチゴのスパークリング 和紅茶 プリン イチゴのジェラート 桜のういろう 美味しい、珍しいだけでなく「面白い!!」ってなるメニューやペアリングさんたち。 多くはツルッと生で食べられるのれそれも、火を通すことで口のなかにじわっと味の残る仕上がりに。お米のような味わいのワラスボ。メジマグロづけに添えられたのは、「お米のソース」。12度で油が溶け出す、月二頭ほどの出荷しかない但馬牛は、ソース無しで食べても溶け出して甘い…!!食事の炊き込みご飯は、出汁を入れるとまたまた味が大変化。じんわりしたりあっさりしたり忙しい! ペアリングでいただいたなかでは、MASUIZUMIの日本酒。ワイン樽で作られているそう。最近はやりのそれらは失敗しているものも多いそうですが、こちらのものは大成功しているらしく。お酒については詳しく述べられる訳ではありませんが、香りと味の意外性は大いに分かりました。美味しい!混乱する!楽しい…! 最後のドリンクは和紅茶を。お抹茶を飲む器?!となりましたが、必然的に鼻を突っ込んで飲むそれにかかれば、和紅茶の香りに包まれることが可能!!なるほど…… 他にも色々と、もう言い出せばキリがないですが、個人的なMVPはマダイさん。 「松皮造り、ってありますでしょ?…だから松の実ソースです(笑)」 あ"~~~そういうの大好き~~~~!!!!!! メニューの説明の際にばんどうさんが何度も仰る、「僕個人がコレが好きなので」…僕はコレがいい!という旨。お料理作る方から聞くと一番嬉しくなるのです!ご本人が好きなものが食べたいのです!美味しいです!とっても美味しいです!! 全身で味わい尽くし、大満足も大満足。お隣の席の方たちともお話弾んで、最高のディナーになりました。 こういう贅沢で生きております。明日への活力です!また来よう!! そしてついでに、250件目の投稿がココだった私、本当におめでとう!! 本当に本当に本当にごちそうさまでしたー!!! 最強のコスパ 頭も喜ぶ美味
Anna Jinnoさんの行ったお店
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中村藤吉 宇治本店
宇治駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~2000円
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ピッツェリア ブラチェリア チェザリ!!
上前津駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~3000円
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ひろめ市場
大橋通駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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けんぞう蕎麦
松岡駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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ザ・コーナーハンバーガーアンドサルー…
国際センター駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~3000円
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柳家
野志駅 / 炉端焼き
- ~20000円
- ~20000円
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立呑み 魚椿 本店
名古屋駅 / 立ち飲み
- ~3000円
- ~3000円
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フォルテシモアッシュ
池下駅 / ケーキ屋
- ~2000円
- ~2000円
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五十鈴川カフェ
五十鈴川駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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矢田かつ
ナゴヤドーム前矢田駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~2000円
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エリックサウス KITTE名古屋店
名古屋駅 / インド料理
- ~1000円
- ~2000円
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elk 名古屋店
矢場町駅 / カフェ
- ~1000円
- ~2000円
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回転焼肉 一升びん 宮町店
松阪駅 / 焼肉
- ~3000円
- ~4000円
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風来坊 名駅新幹線口店
名古屋駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
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ハローキッド 太平通店
荒子駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~2000円
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NICK STOCK 名古屋駅前店
名古屋駅 / 肉バル
- ~1000円
- ~3000円
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THE GATEHOUSE 名古屋JRゲートタワーホ…
名古屋駅 / フランス料理
- ~4000円
- ~10000円
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手挽きそば 一心
名古屋競馬場前駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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アウトバックステーキハウス 名古屋栄…
栄駅 / ステーキ
- ~2000円
- ~6000円
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鯱市 錦通伏見店
伏見駅 / カレーうどん
- ~2000円
- ~2000円