名古屋BARメシというジャンルがあるのなら、ここのカツサンドは凄い！さらにウィスキーの新しい味わい方を教えてくれるお店です。 Whisky好きの一領域として、自らワインやシェリーの樽を調達し、通常のWhiskyを詰め替えて、ユニークな熟成を愉しむ一派がいるのは知っていました。 そんな愉しみをBARで分けて頂けるのがこちらBAR CASK。 BARサンドといえば、こうあるべき、これだけでも紹介する価値のある、肉厚、中レア、ジュワジュワ激ウマのクラブサンドと共にクラフトビールを一杯煽った後は、舌舐めずりしながら樽を観察。 スペイサイドのアベラワーあたりが変化が一番ありそうだなということでファーストチョイス。このaberlour、本来は色もあっさり目、軽やか、華やか、フルーティなのですが、シェリー樽でオリジナル熟成されたこちらのものは、しっかり色付き、チョコレートのような濃厚な甘くまろやかな味に。うーん、美味い！これは初心者でもストレートでいってほしい！！ 棚の並びから、こちらはスペイサイドがオススメなんだな、と勘づき、続いてはベンリアック。スペイサイドらしくなく微かに香るピートが特徴のこのbenriachはどう変幻してくるか、と思ったら、ピートの角がより収まり飲みやすく、仕込水のミネラルが引き立つ感じ。ひゃほー。 という具合に、五杯ストレートで、パスタとソーセージも頼んで7000円ほど。 妥当、むしろ安いかも。 名古屋のウィスキー好きは是非一度訪れるべきお店でした。 宝くじ当てたら、僕も自宅でウィスキー熟成させてみたいなぁ。
駅から近い
カウンター席あり
喫煙可
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
創業1998年のオーセンティックバー。樽から注がれるウイスキーは逸品
覚王山の閑静な住宅街に1998年より、ひっそりと佇む『Bar CASK』。 老舗のバーから受け継いだ重厚なカウンターと、幾つもの樽に囲まれる店内は、初めて来ても落ち着く癒しの空間。 長い眠りから覚めたウイスキーを戴く瞬間、時を越えてあなたを別の世界へと導いてくれることでしょう。 そんな時間をお探しの方、是非、Bar CASKの扉を開けてみてください。 お客様にとって素敵な何かが見つかるかもしれません。 それではお客様、今宵の一杯は何に致しましょうか？ ～ 店主 ～
