名古屋BARメシというジャンルがあるのなら、ここのカツサンドは凄い!さらにウィスキーの新しい味わい方を教えてくれるお店です。 Whisky好きの一領域として、自らワインやシェリーの樽を調達し、通常のWhiskyを詰め替えて、ユニークな熟成を愉しむ一派がいるのは知っていました。 そんな愉しみをBARで分けて頂けるのがこちらBAR CASK。 BARサンドといえば、こうあるべき、これだけでも紹介する価値のある、肉厚、中レア、ジュワジュワ激ウマのクラブサンドと共にクラフトビールを一杯煽った後は、舌舐めずりしながら樽を観察。 スペイサイドのアベラワーあたりが変化が一番ありそうだなということでファーストチョイス。このaberlour、本来は色もあっさり目、軽やか、華やか、フルーティなのですが、シェリー樽でオリジナル熟成されたこちらのものは、しっかり色付き、チョコレートのような濃厚な甘くまろやかな味に。うーん、美味い!これは初心者でもストレートでいってほしい!! 棚の並びから、こちらはスペイサイドがオススメなんだな、と勘づき、続いてはベンリアック。スペイサイドらしくなく微かに香るピートが特徴のこのbenriachはどう変幻してくるか、と思ったら、ピートの角がより収まり飲みやすく、仕込水のミネラルが引き立つ感じ。ひゃほー。 という具合に、五杯ストレートで、パスタとソーセージも頼んで7000円ほど。 妥当、むしろ安いかも。 名古屋のウィスキー好きは是非一度訪れるべきお店でした。 宝くじ当てたら、僕も自宅でウィスキー熟成させてみたいなぁ。
口コミ(6)
オススメ度:80%
- 写真と本文をすべて表示
住宅街にある小さなバーです。樽ウィスキーが店内にずらりと並んでいます。ビールの種類もかなり豊富で、フードメニューも乾き物からパスタ、ピザまでバリエーション豊富で、マスターが調理してくれます。今回はカツサンドを頼みましたが、お肉がジューシーで、美味しかったです。樽ウィスキーも瓶詰めの物よりも香りがよく、美味しかったです。あと、手作りのジンジャーエールで作る、モスコミュールも絶品でした。また、フラット訪れたいです。
写真と本文をすべて表示K'sか、バーカスクか、カレラか、それぞれ来る理由があるお店、今日は一人でカスク、写真また失敗、笑
写真と本文をすべて表示久々のバーカスク、父と。 近辺のバーの中では一番雰囲気が良い^_^ 写真失敗、笑
写真と本文をすべて表示カツサンド激うま!お酒は、、、飲んでないときに評価したいと思います。
写真と本文をすべて表示