
伏見で間借り営業してたスープカレー髭が
丸の内に店舗を構えて失敗に終わりましたが
昼だけ間借り営業で大須に復活しました。
丸の内の店舗は、口先だけの不動産の営業に
「夜も人通りは多いので大丈夫ですよ」
と勧められ、結果夜は誰も来ませんでした。
北海道でも田舎出身の店主は人が良くてね。
生まれ変わったスープカレー店『ピリカ』は
他のスタッフでも作れる、簡単なレシピから
店主が作る伏見店の原点の味に戻りました。
もちろん、名古屋のスープカレー店とは違い
ライス付きの本場札幌と同じ値段です。
今回は新しいチキンクリームを注文。
◆チキンクリームほろほろチキンと野菜
(五穀米ライス付き1,300円)
◆中辛(+100円)
熱々の土鍋で提供し、大きなチキンレッグに
たっぷりの野菜が見た目からも食欲をそそり
さらにスパイスが洗練されたスープカレーは
味わい深くてめっちゃ美味しいです!!!
五穀米ライスもスープにくぐらせると最高で
味も値段も本場のスープカレーでした。
道産子的になまら美味しかったです!!
ごちそうさまでした。