Sakai

公式情報
サカイ

予算
~20000円
~10000円
最寄駅
名古屋市営地下鉄鶴舞線 / 大須観音駅 徒歩3分(220m)
ジャンル
ステーキ テイクアウト しゃぶしゃぶ
定休日
無休
052-222-7505

「おいしいのは大前提」大人の隠れ家のような空間で極上の一時を。

名古屋の中心街より少し南に下った大須観音の程近くにある「備長炭ステーキ炉 Sakai」。町家を連想させる漆黒の壁が大人の隠れ家的な趣を醸し出す一軒家です。こだわるのは食材本来の持ち味。最上ランクA5の黒毛和牛を厳選し、備長炭を使った網焼きでゆっくりと焼き上げます。旨味を十分に引き出したステーキは最高の味わい。是非一度ご賞味ください。

オススメのメニュー

  • 選ばれた食材がもたらす、醍醐味。

    選ばれた食材がもたらす、醍醐味。

    その瞬間、脂がとろけ、濃厚な旨味が口いっぱいに。 厳選した食材は、肉質等最高ランクであるA5の黒毛和牛。 サシはきれいに細かく多く、肉の色は桜色。脂は人の体温でじわり溶けていきます。 A5でも、さらにサシの量と入り具合で12等級に分けられますが、使っているのは最高の12〜8レベル。未経産の牝です。 熟成期間は3週間かけ、もっともおいしいタイミングで目の前に運ばれます。

  • お料理に合ったワイン

    お料理に合ったワイン

    DRC、五大シャトーをはじめイタリア、カリフォルニアなどお料理に合わせたワインを豊富に取り揃えております。ご予算に応じて、お気軽にご相談ください。

  • 各種コースとアラカルト

    各種コースとアラカルト

    備長炭を使った炭火焼のコースをはじめ、新鮮な海鮮もお楽しみいただけるコース、すき焼き、しゃぶしゃぶをお楽しみいただけるコース等各種ご用意しております。お好みでアラカルトも追加でご注文いただけます。 ご利用シーンやお好みのお料理に合わせてお選びくださいませ。

Sakaiのコース

  • お肉の炭火焼コース「 CourseA」

    こちらのコースは、お客様の前で炭火を使って食材を焼き上げます。

  • お肉の炭火焼コース「CourseB」

    こちらのコースは、お客様の前で炭火を使って食材を焼き上げます。

  • 海鮮とお肉の炭火焼コース「CourseA」

    こちらのコースは、お客様の前で炭火を使って食材を焼き上げます。

口コミ(26)

    大須の裏路地にある 備長炭ステーキ炉Sakaiさん ⁡ 〆のガーリックライスも オムライスも食べたいと分かってるから 1番品数の少ない炭火焼コースに 追加でオムライスをお願いしました✨️ ⁡ 前菜もこれこれ‼️って感じ- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́- ⁡ お肉も一つ一つ担当の方が焼いて下さるから ゆっくりワインを頂きながら 食事を楽しむ事が出来るの嬉しい ⁡ そして〆のガーリックライスと 追加のオムライス どっちも食べたいもんね ⁡ でもやはり、、食べきれず、 お土産として包んで下さいました ⁡ デザートは人のも貰って2人前ペロリ クレームブリュレの下は コーヒーゼリーになってるよ☕️✨️ ⁡ 何年ぶりかの再訪で懐かしかったな(ˊo̴̶̷̤ ·̫ o̴̶̷̤ˋ) ⁡ ご馳走様でした ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✿お肉の炭火焼コース 16,500円 ✿オムライス(追加) ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ 備長炭ステーキ炉 Sakai 愛知県名古屋市中区大須2-8-23 大須観音駅から徒歩約4分 大須観音駅から205m ⏰ 営業時間 [ランチ] 11:30~13:30 (L.O.13:00) [ディナー] 17:00~23:00 (L.O.21:30) 定休日 年中無休 喫煙可 予約可 ⁡ #備長炭ステーキ炉sakai #大須ディナー #大須 #大須グルメ #名古屋ステーキ #名古屋グルメ #ガーリックライス #大須観音 #オムライス

    北海道からの友人からの希望で名古屋市中区大須の『洋食のSakai』でのの晩御飯です。ビールで乾杯し、ポテトサラダ、Sakai特製ローストビーフ(ニンニク黄身醤油)コーンポタージュスープ、海老フライと蟹クリームコロッケ(タルタルソース、ウスターソース添え)ステーキ(ヒレ100g、岩塩、カラシ、山葵添え)デザート(抹茶アイス)を頂きました。やはり美味しいと満足して頂けました。 #ステーキ #名古屋ステーキ #ローストビーフ

    名古屋市中区大須の『ステーキ炉SAKAI』での誕生日会ご飯に呼んで頂きました。オードブル(叩き、コロッケ、スジ味噌、蛤、河豚)からスタートしてキャヴィア、海鮮(鮑、蛸、帆立)お肉(タン、ヒレ)焼き野菜、ガーリックライス海苔巻き、デザートを美味しいワインでお祝いしました。どのお料理、ワインも素晴らしく美味しい〜の連発でした。

    和風一軒家のステーキ屋さん。肉が美味いのはもちろんのこと、七輪で焼く海鮮もまた美味。 カウンターだけでなく、個室もあり使い勝手が良いお店です。 #内緒話もできる空間 #落ち着ける店内 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #ビジネスランチでもOK

    本日はなんとなく贅沢したいと言う気持ち笑 以前から気になってたステーキのSakai^_^ めちゃくらい大須の端っこの方笑 暗闇の中に分かりにくい真っ黒な家 ちっこい扉を入りますとまずお香のいい香り!! もう一個小さい扉を入ると、まるで一蘭の味集中システムの2人がけの座席!のハイグレードバージョン^ ^ ステーキ、炭火焼、じゃぶじゃぶ、すき焼きなどのコースのA、Bがあり、今回はステーキAコース! サラダ サーロインのたたき 前菜(ハマグリのグラタン、ふぐの湯引き、クリームコロッケ、牛すじのどて煮串) 特選ヒレのステーキ(サーロインと選べます) ご飯(カレー、ハヤシライス、オムライス、ニンニクライスから1つ!) デザート!! いやもうお腹いっぱい^_^ 特にヒレ肉、柔らかくていろんなソースなんかで食べれます!! 店員さんの対応も神笑 圧倒的隠れ家的なお店!! 連れて行ったらどや〜みたいなとこです笑

お店からのオススメ

  • しっくりと手に馴染む、仕事道具。

    しっくりと手に馴染む、仕事道具。

    熟され、洗われ、熟されてオーブンへ。 ひと晩に幾十回も、炎と水を往復するフライパン。 無骨な姿は、創業から年を重ねて、人々に妙なる味を届けてきた話です。 創業当時はたくさんあったフライパンも今は小さいタイプが3つに、大きいものがひとつ。 熱の伝わり方にすぐれ、油馴染みがよく、丈夫なものだけが残りました。 今宵も、職人の手で踊り、香りと旨みを立ちのぼらせます。

  • 大人の隠れ家のような空間

    大人の隠れ家のような空間

    大須観音駅徒歩4分のところにある「備長炭ステーキ炉 Sakai」。店内に入るとすぐ目に飛び込んでくるのは、香ばしい香りに食欲をそそられるライブ感に満ちたカウンター席。その奥に掘り炬燵式の個室もあり、落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと寛ぎのひとときを愉しむことができます。

  • 相手の心に寄り添う、もてなし。

    相手の心に寄り添う、もてなし。

    「おいしいのは大前提」。ただし、自己満足のおいしさではなく、召し上がった人がおいしいと思ってくださらないと意味がない。 そのうえで大切にしているのが、お客様の心に寄り添うこと。 どう感じているか、何を求めているかを察して、一歩先に動くことです。 お客様への心遣いこそが、お客様によって成長してきた店の使命と、今日も厨房に立ちます。

Sakaiの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 052-222-7505
ジャンル
  • ステーキ
  • テイクアウト
  • しゃぶしゃぶ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~10000円
ディナー
~20000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • JCB

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                名古屋市営地下鉄鶴舞線 / 大須観音駅 徒歩3分(220m)
名古屋市営地下鉄名城線 / 上前津駅 徒歩8分(590m)
名古屋市営地下鉄東山線 / 伏見駅 徒歩11分(840m)                        

                        
駐車場 なし

座席

席数

44席

カウンター
喫煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室
貸切

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.steak-sakai.com/ http://kenzoestate.jp/restaurant/sea/restaurant-1509.html
コース 8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、料理人が有名店で修行経験あり、有名料理人による調理、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ワインあり
予約 予約可
利用シーン 子連れで楽しめる、おひとりさまOK、喫煙可、ランチ、ディナー、個室、結納の食事会、接待、結婚式 二次会、大人の隠れ家、クリスマスディナー、ワインが飲める、おしゃれな、貸切ができる、ご飯、肉、昼飲み、二次会
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能
お子様連れ入店
Wi-Fi利用 なし

更新情報

最初の口コミ
Kurami Ishikawa
最新の口コミ
Yoshi.M
最終更新

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