更新日：2021年08月08日
ミシュラン掲載店で研鑽を積んだ大将が握る王道の江戸前寿司
お寿司はシャリなんです。 ネタの美味しさはシャリが合って初めて相乗します。 そういうお寿司を提供してくれる大切なお店です。 沢山咀嚼して、ネタとシャリの味わいを堪能します。 相変わらず酸の強い絶妙な〆…
お持ち帰り・出前もやってます♪お車でお越しの際はお車までお届けいたしております！
名駅店ですごく良かったうなぎ料理店が 天然温泉アーバンクアの近くにあったので 風呂上がりの夕食で行ってきました。 店内は高級感のある落ち着いた和の空間。 水槽も素敵で心和むBGMが流れています。 早速、お決まりのトリビーから注文。 ◆白焼（4,400円） ◆特上ひつまぶし（6,100円） ◇生ビール×２ ◇知多ハイボール 白焼はほどよくパリッと焼かれて身の脂と 旨味がたっぷりで抜群に美味しいです！！ これだけでビールが２杯飲めちゃいますね。 メインは、贅沢に特上ひつまぶし。 大ぶりな鰻が通常の、1・5倍も入っており 焼きも良く、香ばしくてジューシーな鰻は 濃いめの甘辛いタレと艶々ご飯の一体感が めっちゃ美味しいです！！！ ① 一杯目はそのまま… ② 二杯目はお好みの薬味をのせて… ③ 三杯目は薬味をのせ、出汁をかけて… ④ 最後はほとんどお茶漬けで 茶碗６杯分もあってボリュームもしっかり 鰻とご飯の割合も1：1の比率で大満足。 まだ鰻料理としては歴史の浅いお店ですが 接客も素晴らしく丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。
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