最高に美味しい金山のジンギスカン屋で
イタリアのワイナリーを招いたイベントが
絶対に行きたくて即予約を入れました。
歴史あるシチリアの先駆的ワイナリーから
ドゥーカ・ディ・サラパルータが来場。
オールインクルーシブのおまかせコースで
シチリアワインと羊の会を楽しみました。
【おまかせコースB：8,800円】
◆羊のリエットと枝豆スープ
◆羊のタルタル
◆ベッカフィーコー（いわし）
＜北海道産 サフォーク種＞
◆ロース、バラ、シンタマ
◆タンサキ、タンモト
＜オーストラリア産 デクセル種＞
◆肩ロース、ソトモモ、ランプ
◆ラムチョップ
◆国産ラムソーセージ
◆羊乳とココナッツカレー
◇オールインクルーシブ120分飲み放題
◇ドゥーカ・ディ・サラパルータワイン
羊が濃厚なリエットとタルタルから絶品で
シチリア島の郷土料理ベッカフィーコーと
シチリアワインのマリアージュも最高。
北海道産の上質なラム肉のジンギスカンも
クセのない素晴らしい美味しさです！！！
オーナーのジュゼッペ・グレコ氏も来場し
歴史あるシチリアワインの魅力とラム肉を
楽しみながら幸せな時間が過ごせました。
〆のカレーも抜群に美味しかったです。
ごちそうさまでした。
