金山駅近くにオープンした金山成吉思汗が 気になったのでディナーで行ってきました。 店内はモダンスタイルの落ち着いた雰囲気。 羊肉は流通量１%以下となる国産羊の中でも 希少なサフォーク種を一頭買いで提供。 オールインクルーシブ120分飲み放題付きの ４種のコースから楽しむスタイルです。 今回はオススメの国産羊と豪産羊のコースを トリビーで乾杯から楽しみました。 【おまかせコースB：8,800円】 ◆羊のタルタル ペコリーノロマーノ ◆羊のタンの皮 ジェノベーゼソース ◆ミニトマトの杏露酒漬け ＜群馬県産 サフォーク種＞ ◆ロース、バラ、ウチモモ（国産羊ホゲット） ◆タンサキ、タンモト ＜オーストラリア産 デクセル種＞ ◆肩ロース、ソトモモ、ランプ ◆ラムチョップ ◆羊乳とココナッツカレー ◆新生姜シャーベット ◆国産羊バラ（追加） ◇オールインクルーシブ120分飲み放題 ◇リバース シックス（別料金） 先ずは、濃厚な羊のタルタルのサンドですが ペコリーノロマーノが隠し味になって絶品。 濃厚な羊のタン皮ジェノベーゼソースからの ミニトマト杏露酒漬けもさっぱりして最高。 最初のジンギスカンは国産羊ホゲットからで 肉師がレアに焼き上げて肉の旨味を引き出し クセもなくめっちゃ美味しいです！！！ タレよりも、塩とニンニクがたまりません。 豪産羊ジンギスカンも道産子的に馴染み深く 上質な羊肉はラムチョップまで美味しすぎて ボトルワインも余裕で空いちゃいました。 羊乳とココナッツカレーも超濃厚で大満足。 スタッフの接客もすごく良かったです。 ごちそうさまでした。
口コミ(1)
オススメ度：100%
