更新日：2024年01月27日
木の温もりを感じる、落ち着いた雰囲気のある鶏白湯ラーメンのお店
高岳駅近くの鶏白湯をベースとしたラーメンを展開するお店です。 名古屋では結構名の通ったお店だと思います。初訪でしたが運が良いのか悪いのか、平日とはいえまだ20:00くらいの御飯時なのに先客一組、外国の方の店員さんはスマホいじってて挨拶はぞんざい…おいおいっていう始まりです。 他の方のレビューを見て鶏白湯でも濃厚鶏白湯が良さそうだったので特製濃厚鶏白湯ラーメンで。 麺は太麺と中太麺が選べるとのことで、麺に少しスープが勝つくらいのバランスを期待して中太麺にします。 ここからはいい驚きばかり。 店員さんの接客はここから丁寧でバッチリ。麺も茹で過ぎ感もなく、盛り付けも細部までちゃんと気をつけられてます。 着丼したラーメンはトッピングは別皿です。別皿にはバラチャーシュー、ローストビーフ、鶏チャーシュー、味玉、穂先メンマ。 まずスープは名古屋では結構やっているお店が多い泡仕立て。エスプーマ風というほどでもではないです。この泡もさることながら鶏の臭み弱めなのでしっかり鶏の旨みがありますが重過ぎないです。ブラックペッパーも臭みやくどさを感じさせないのに貢献しています。
ウリはやはりスープ！牛骨スープはクリーミーだがくどさはなくとてもグッド
【黒毛牛骨ラーメン 牛次郎】 仕事でこのお店の前を何度か通る事があり、以前からちょっと気になってたお店 本日注文したのは・・・ ◆牛骨半熟味玉ラーメン スープが旨い！ 全然重たくないので、 スープ残しがちな私でも楽々完飲◎ #ライスつけてもよかったな 豚チャーシューと半熟味玉もしっかり存在感出して〼 また、麺の固さが選べます #今回は固めをチョイス つけ麺もあるので、次回はそちらも試したい！ #黒毛牛骨ラーメン牛次郎 #名古屋ラーメン #東区ラーメン #スープがうまいラーメン #トッピングもうまいラーメン #もぐもぐ名古屋 #タッチパネルオーダー #セルフレジ #提携駐車場あり〼
地元の人に人気の、美味しいラーメンが食べられるお店
豚骨らーめん！！博多の人間からすると、勝手にハードルあげてて(笑) 上司のお誘いやってので、ちょうどいい機会ということで行かせてもらいました！！ 頼んだのは、もちろん豚骨らーめん！ではなくて、、 夜限定のもつらーめんにしてみました！！ これが大正解！！！ 具だくさんで、博多のもつちゃんぽんみたいなイメージで正直、ばり美味でした！！！ 今まで来てなかったことを後悔！！ ちょっといい値段はしますが！！ 美味しかったです！！ ごちそうさま！！
ニンニクが効いて、優しい味のライト豚骨スープのラーメンが美味しいお店
東片端西の場所が微妙すぎて行けてなかった にんにくらーめん笑楽に黒川ホルモンの帰りに 地下鉄名古屋城駅で降りて行ってきました。 店内は年季の入った昭和レトロな雰囲気。 ４種類の味がありますが、イチ押しとなってる こく赤ラーメンをにんにくMAXで注文です。 ◆こく赤ラーメン（970円） ・にんにく、がば入り（1.5片） ・チャーシュー炙り にんにくのがば入りは、１片半となってますが それだけで、こんなすごい量になるのかな？ 新鮮な刻みにんにくがとんでもなく入っており 軽めの豚骨味噌スープがこれで完成する感じ。 そしてコシのある細ストレート麺がよく絡んで 強烈なインパクトが抜群に美味しいです！！ まさにベトコンを超えるスーパーインパクトで 炙りチャーシューも香ばしくて最高でした。 当然この後はどこにも行けませんね（笑） ごちそうさまでした。 #ベトコンを超えるスーパーインパクト #最強のにんにくラーメン
牛骨ラーメン牛次郎！ 牛骨ラーメンと言いつつ、家系ラーメンであったり、牛骨の風味を味わえるお店は少ない中、牛次郎は牛骨のパンチが効いたラーメンを味わえる。 麺は中太麺で、喉越しが良く、スープとの相性はいいと思います。 牛骨ラーメンを食べたことない人には一度食べてもいいと思います。
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