高岳駅から北に7分くらいの所にある 串揚げ屋さん。 Retty会お誘いいただき、行ってきました(*^^*) 活車エビ 仔牛のヒレ肉 ホタテ貝柱 えんどう豆のコロッケ とんぶり地鶏 マツタケ ペコロス （小さいタマネギ） 和牛カレーミンチ 子持ちコンブ コーン いくらとシャケの親子揚げ 生ハムチーズ 花咲＆本ずわいカニ カボチャコロッケ もち豚アスパラ 本鮪のねぎま アピオス （ほどいも） しいたけ パンチェッタ ズッキーニ ごま豆腐 おくら明太子 どれも美味しくてたくさん食べてしまいました。 どれも美味しいけど 子持ち昆布また食べたい〜 飲兵衛3人はワイン3本(*^^*) 女性一人客もいらっしゃるとの事なので、また一人でも行っちゃおっと♪ #マイベスト2013
052-935-5553
高岳駅から徒歩6分程にある、独創的な関西風の串揚げ専門店
名古屋市営地下鉄桜通線の高岳駅から徒歩6分ほどの所にある「創作串揚げ つだ」。関西風の串揚げ専門店。独創的な串揚げの数々は30種類以上と豊富。全国各地の旬のものを取り寄せ、丁寧に揚げられた串揚げはさっぱりと頂く事ができるのが嬉しい。コースは3,000円からとお値段もリーズナブル。
口コミ(26)
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創作串揚げ つだ 緊急事態宣言もやっと解除されたと言うのに未だに宣言前の投稿！！w 友達にお誘いいただき訪問 ★串 12本コース 4500円 (野菜、お茶漬け、デザート、エスプレッソ) サラダ 海老 仔牛のヒレ 帆立 枝豆 秋田産の鶏肉と大葉 とんぶり乗せ 白魚 佐賀県産ホワイトアスパラ 子持ち昆布 ホタルイカとウド 辛子味噌 オランダ豆 豚肉と生姜をサンド たこ サーモンとイクラの親子串 お茶漬け デザート:パンナコッタ エスプレッソ お野菜はドレッシングとか特にかかってなくて 串カツ用の塩やタレでいただきました こちらはお代わりも出来ます 串は小さ目で食べやすいけど、衣をまとってる分見た目はあまり映えないねw でも 衣は凄く薄くて軽いのでどれだけ食べても重くなりません！！ 最近揚げ物を食べると胃がもたれる事が多いけどこの日は全く大丈夫でした♬ 旬の食材を使って丁寧に揚げられた串揚げはもぅどれもこれも本当に美味しくてあっという間に完食♬ 今回は12本だったけど 今度は全種類食べてみたい！！(o^^o)♪ ご馳走さまでした
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予約なしの訪問でしたが、カウンターがちょうど空いていて、すぐ入れました。3000円のおまかせコースで。 衣が軽くてくどくなくて、たくさん食べられました。サーモンとイクラを〆で終了。ご馳走様でした。
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前回初体験して気に入ったので 今回は二人のお嬢様をお連れしての 串揚げ三昧(￣▽￣)v ジジイの胃にも優しくて 基本、創作だから 楽しい串揚げディナーで〜す（笑） 鮭イクラ親子、 えんどう豆のコロッケ、 かしわの大葉巻きトンブリ乗せ、 鱈子豚肉巻き、 真鯛、メチャ柔らかヒレ肉、 子持ち昆布…etc. 美味いから食べちゃうなぁ(￣▽￣)
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フレンチ修行の後銀座や大阪の一流店で長年串揚げをやってこられたシェフが、故郷である名古屋で開いた創作串揚げ屋さんです。 東京などでオープンすることも考えたそうですが、名古屋に開いていただいてよかったです（＾＾） Lの字型のカウンターには11名ほど座ることができ、そのほかに３テーブルほどテーブル席もあります。 お料理は３パターンあって、よくある串揚げ屋さんのストップというまで自動的にでてくるスタイル、そのほかにお茶漬やデザートがついている１２本セット3500円のコースなどもあります。 串揚げの本数は融通が利くので、減らしても増やしてもセットにできるようです。 今回は、おまかせコースでいただいてみました。 最初は、車海老からスタート、非常に美味しいです。 こちらの衣は、非常に細かいパン粉を使っている上に薄い衣なので、非常に口当たりが優しくソフトに揚がっていて、素材本来のうまみや美味しさを閉じ込めている感じがします。 個々の串の紹介は、これから行かれる方のネタバレになるといけないので、あえてしませんが、非常に調理された串揚げです。 お肉と野菜などを色々な組み合わせで料理され、それを薄い衣に閉じ込めてだす。 たとえば、えんどう豆のコロッケやかぼちゃのコロッケなどのコロッケ類もホクホク感がたまらなく美味しいです。 鮭の串揚げにいくらをかけた親子串揚げもたまりませんね。 付け合せの野菜は、おかわり自由で、トマトやキュウリなどそれだけをお願いすることもできます。 串揚げといえば、どちらかというとB級グルメのイメージもありますが、こちらの串揚げはフレンチや和食のような料理された串揚げで大変楽しめます。 飲み物はワインも揃っており、ラインナップはニューワールドやイタリアなどですが、特に日本のワインが色々おいてあります。 この日飲んだのは、「勝沼のあわ」甲州ぶどうと使ったスパークリングワインですが、すっきりと辛口に仕上がっているので、串揚げとの相性もよかったです。
創作串揚げ つだの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 052-935-5553 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
名古屋市営地下鉄桜通線 ／ 高岳駅 徒歩5分（390m）
名古屋市営地下鉄東山線 ／ 新栄町駅 徒歩10分（790m）
名古屋市営地下鉄名城線 ／ 久屋大通駅 徒歩14分（1.0km）
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座席 修正依頼
| 席数 |
20席 （カウンター12席、テーブル８席） |
|---|---|
| カウンター |
有 （12席） |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | ディナー、ワインが飲める、ご飯、禁煙、二次会 |
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更新情報
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