晩御飯を名古屋辺りでラーメンでも食べて帰ろうと探していると、名古屋では珍しい牛骨ラーメンを食べれるお店を見つけて訪問。 契約駐車場完備で、車で行けるのも嬉しいところ〜。愛想の良い店員さんに誘われカウンターへ。メニューが豊富で目移りするけど、今回は決め打ちの牛骨ラーメンを!気になった牛タンチャーシューをトッピングで〜。 ●牛骨匠ラーメン+牛タンチャーシュー 想像していたのは、清湯系の鳥取の牛骨ラーメンだったのですが、こちらの牛骨ラーメンは、白湯系のクリーミーなタイプ。クリーミーなスープは、牛乳で伸ばして有るのかな?そんなマイルドな味わい。牛骨の特有のクセは無く、味噌のコクと風味が有り、少し塩味が強い印象。でも、次が欲しくなる美味しさです。麺は、中太縮れ麺でもっちりした食感。柔らかめの茹で加減でしたが、しっかりスープと絡んで程よい麺でした!トッピングの牛タンチャーシューは、牛タンの歯応えはほぼ無く、しっかり煮込まれたホロホロ感。タンシチューの柔らかさで、あまり食べた事の無い面白い味でした! 終始想像と違う味わいでしたが、牛の美味しさを堪能!他のメニューも食べてみたくなりました。ご馳走様です! #ラーメン#牛骨#名古屋#過去モノ
カウンター席あり
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
深夜でも入れる
ウリはやはりスープ!牛骨スープはクリーミーだがくどさはなくとてもグッド
名古屋市にあるラーメン店。濃厚でコクがあるのに意外とあっさりした牛骨スープが特徴的な「牛骨ラーメン (700円)」は、基本の中太麺のほかに太麺・細麺もお好みで選べます。そのほかにも二郎系ラーメンやつけ麺などもあります。4名以上で来店の場合、ラーメンは2種類までのオーダーとなるのでご注意ください。