ふじ原

ふじわら
予算
～15000円
～2000円
最寄駅
名古屋市営地下鉄名城線 ／ 久屋大通駅 徒歩2分（140m）
ジャンル
割烹・小料理屋 居酒屋 テイクアウト 刺身
定休日
毎週日曜日
052-959-5513

久しぶりにお伺い❗️ どれを食べても美味しい❗️ 前菜5種 きぬかつぎ雲丹粉をつけて、タイの子、のれそれ、ホタテ、うるい セロリぬた和え つまみに最高、セロリと味噌が最高に相性いい 筍の木の芽和え 木の芽の香りが心地よいのと旬の筍の相性最高、 刺身の盛り合わせ 二種類の醤油 雲丹、赤貝、シマアジ、アオリイカ、コハダ、カツオ、カンパチ 変わりネタで、盛り付けのカエルのきゅうりと かぼちゃの蝶が、可愛らしい 鰹のタタキは、柔らかくチップの香りも最高 チーズと味噌 これは、つまみに最高❗️やめられない❗️ 自家製のカラスミ カラスミと大根の相性も最高 しょっぱすぎず、ほど良い塩辛さ もう日本酒にしなくちゃということで、三重錦 時間的にお客様がいなくなった時、大将からサプライズ 稚鮎❗️これもまた、程よい苦味と旨味 お酒進む、進む 遊び心でサヨリの骨をハート♥️マーク 遊びごころがたまらない 蛍烏賊のしゃぶしゃぶ 椎茸がまずすごい肉厚の椎茸 それを出汁に入れると、しばらくすると、椎茸の香りとだしノ融合、たまらなくいい香り、そこに蛍烏賊を20秒 白っぽくなり、食べると、味噌がプチっとトロッと こんなの初めて、超感動 鱈の西京焼き 西京の浸透具合、焼き加減 どれを見ても、最強 和風コロッケ 貝の殻にコロッケを詰め込み、クリーミーで、グラタンのイメージ 美味しかった❗️ アスパラのバター焼き この太さ、味、間違いない❗️ ここで・・・・ 隠れメニューをいただきました。 まぼろしの、まぼろしの 白いチャーハンをいただきました。なるほどというチャーハンまた食べたい❗️ あえて、写真とコメント控えておきます。 最後におみやで、コーチンの玉子サンドと牛カツサンド またらない、あとパンの耳を 山椒と砂糖のバランスがたまらなく美味しかった。 何を食べても、間違いのない、大将の腕と管理 勉強になります。 愛知県 栄 和食 隠れメニュー 手土産に最高 レアなものが多い リピート決定 焼きの技術力 遊び心あり

Seiji Masukoさんの行ったお店

ふじ原の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 052-959-5513
ジャンル
  • 割烹・小料理屋
  • 居酒屋
  • テイクアウト
  • 刺身
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
愛知県名古屋市東区泉１-１４-２３ ホワイトメイツ ３F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                名古屋市営地下鉄名城線 ／ 久屋大通駅 徒歩2分（140m）
名鉄瀬戸線 ／ 栄町駅 徒歩8分（580m）
名古屋市営地下鉄東山線 ／ 栄駅 徒歩8分（580m）

座席 修正依頼

席数

16席
カウンター 有

（カウンター８席）

喫煙 可

全面喫煙可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
半個室・セパレートエリア なし

４人用


052-959-5513