梅雨時のつかの間の晴れ間に、名古屋市東区の角丸さんへ 美味い味噌煮込みうどんを食べに行ってきました。 1400前に入店。一席空いてた、ラッキー(*´ω`*)♪ 味噌煮込みうどんの梅(親子入り)をオーダー。 およそ5分ほどで着丼。ぐつぐつ沸いてます! 味噌煮込みの麺は、下茹でせずに直接煮込みます。 この為、少し固めに仕上がりますが、こちらの麺は 細目に仕上げていて、お汁となじみが良く固くない。 あと凄かったのがお汁! とっても美味い(;゚ロ゚);゚ロ゚);゚ロ゚)!! くど過ぎず、かと言って薄くなくとても濃ゆい! 味噌煮込みうどんを食べたあとは、口の中に独特の 渋味が残ったりしますが、これがほとんど無い。 この渋味を感じるのが好きな時もありますが… いや驚きの調合だと個人的には思いました。 赤味噌白味噌合わせてるんかな?もっと複雑やんな? と、言うわけでマイベストに!(๑•̀⌄ー́๑)b
Masafumi Kuboさんの行ったお店
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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もつ焼 大統領
京成上野駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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博多らーめん Shin Shin 博多デイトス店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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味仙 今池本店
今池駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~3000円
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まるや本店 名駅店
名鉄名古屋駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~4000円
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ふく流ラーメン 轍 本町本店
本町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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味乃家
なんば駅 / お好み焼き
- ~2000円
- ~3000円
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スタンドふじ 本店
天王寺駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~3000円
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丸デブ 総本店
名鉄岐阜駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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めっせ熊 新大阪店
新大阪駅 / お好み焼き
- ~1000円
- ~2000円
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無鉄砲 総本店
木津駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~3000円
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まぐろレストラン
富田駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~2000円
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信州そば 更科
名鉄岐阜駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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もつ焼 煮込み ヤリキ 上野総本店
上野広小路駅 / ホルモン
- 営業時間外
- ~3000円
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鉢ノ葦葉
赤堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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ヒッコリー 本店
上社駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~2000円
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スパイスカリー バビルの塔
谷町四丁目駅 / カレー
- ~1000円
- 営業時間外
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博多一幸舎 エキマルシェ大阪店
大阪駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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立ち呑み ジャックとマチルダ
福島駅 / 立ち飲み
- 営業時間外
- ~2000円
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山崎麺二郎
円町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円