茶割とこだわり料理 茶々味

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平村 ひろし

新栄にある茶割とこだわり料理の居酒屋が 気になったので予約をして行ってきました。 店内は落ち着いた雰囲気のくつろぎ和空間。 一品料理も豊富ですが、本日のおすすめから 斬新な64種類もある茶割と楽しみました。 ◆空豆の塩茹で ◆お造り盛り合わせ ・鮪、〆鯖、さわら、天然鮃、炙り鱧 ◆間八大根味噌煮 ◆鯛西京焼き ◆若鶏と新じゃがのクリーム煮 ◇生ビール ◇とうもろこし茶×ジン ◇玄米ほうじ茶×ウイスキー ◇烏龍茶×玉露 ◇抹茶×コーヒーリキュール ◇麦茶×麦焼酎 ◇極上烏龍茶×玉露焼酎 元鰻屋の料理長が腕を振るう和風創作料理は お造り盛り合わせから素晴らしく、炙り鱧に 鮪、〆鯖、さわら、天然鮃まであって絶品。 間八大根味噌煮も骨までほろほろで美味しく 鯛西京焼きも甘みと旨みが最高のおつまみ。 そして名物のお茶割が驚きの相性で楽しめて 絶妙な味わいがめっちゃ美味しいです！！！ どれも意外な味に変化する相乗効果が最高で 茶割の魅力にハマってガンガン飲みました。 お店の接客も丁寧で居心地が良かったです。 ごちそうさまでした。