和牛焼肉 Wacca

新鮮炙り焼生レバー

1,180円

生センマイ刺

680円

新鮮ハツ刺

680円

黒毛和牛のタンユッケ

1,380円

生ウニ添え黒毛和牛のタンユッケ

1,880円

平井牛の炙り焼握り寿司(1貫)

380円

生ウニ添え平井牛炙り焼握り寿司

680円

フォアグラ寿司(1貫)

480円

トリュフ風味平井牛炙り焼握り寿司(1貫)

480円

フォアグラ添え平井牛炙り焼握り寿司(1貫)

580円

キャビア添えサーモン握り寿司(1貫)

480円

黒毛和牛極上塩タン握り寿司

480円

キャビア添え平井牛炙り焼握り寿司(1貫)

890円

ノルウェー産サーモンのカルパッチョ

580円

南仏風タコのカルパッチョ

580円

平井牛極上3種食べ比べ(1人前/各種1カット)

1,580円

平井牛極上４種食べ比べ(1人前/各種1カット)

1,980円

平井牛極上５種食べ比べ(1人前/各種1カット)

2,880円

平井牛極上6種食べ比べ(1人前/各種1カット)

3,380円

ＷＡＣＣＡ風特選6種盛合せ(1人前/各種1カット)

4,280円

平井牛カルビ

1,180円

平井牛とうがらし

1,080円

平井牛ランプ

1,480円

平井牛イチボ

1,980円

平井牛の極上ミスジ

1,980円

平井牛の特選ミスジ

2,480円

平井牛の特選リブロース

3,580円

平井牛ロースすき焼風焼肉(１カット)

480円

平井牛ミスジすき焼風焼肉(１カット)

680円

平井牛リブロース すき焼風焼肉(１カット)

1,680円

黒毛和牛フィレのすき焼き風焼肉(１カット)

780円

黒毛和牛のロース

1,080円

黒毛和牛カイノミ(数量限定)

1,980円

黒毛和牛の塩タン

1,180円

黒毛和牛の極上塩タン

1,680円

黒毛和牛の特選厚切り塩タン

3,280円

ハラミ(USプライム)

980円

黒毛和牛のハラミ

1,580円

黒毛和牛の極上ハラミ

2,080円

黒毛和牛の特選ハラミ

2,980円

黒毛和牛のフィレ

2,580円

黒毛和牛の特選フィレ

3,580円

黒毛和牛のシャトーブリアン

4,280円

フォアグラ串焼き(1本)

380円

じゃがバター・トリュフ風味

380円

トリュフ風味マッシュルームのアヒージョ

780円

フォアグラポン酢

880円

トリュフ風味名古屋コーチン卵のミニ・オムレツ

680円

たっぷりキャビア冷製ミニ・スパゲティ

1,580円

名古屋コーチン卵かけご飯・トリュフ風味

580円

和風フォアグラ丼

780円

フォアグラひと口おにぎり(1個)

280円

トリュフ風味ひと口おにぎり(1個)

280円

キャビア風味のひと口おにぎり(1個)

480円

濃厚バニラアイスクリーム・トリュフ風味

480円

モッツァレラチーズのオーブン焼き(2個)

580円

ゴーダチーズのフライ(2個)

380円

ラクレットチーズとポテトのピッツア(2個)

680円

焼燻製モッツアレラチーズ

780円

国産ぷるぷるホルモン

680円

国産テッチャン

880円

極厚ミノ

880円

日間賀島産タコのバター焼き

680円

スペイン産イベリコ豚ハラミ

880円

めっちゃ旨カクテキ

580円

白菜キムチ

480円

コリアン風キュウリのサラダ

580円

ピリ辛チョレギサラダ

780円

ルッコラのサラダ

780円

コーチン卵添えのシーザーサラダ

880円

キムチ盛合せ

680円

ナムル盛合せ

680円

もやしのナムル

480円

ほうれん草のナムル

580円

極旨チャンジャ

680円

ビストロ風エスカルゴ

480円

とっても柔らか砂肝のコンフィ

380円

イベリコ豚のリエット

580円

ラタトゥイユ

380円

仔羊の炭火焼

880円

鴨のコンフィ

1,580円

「美味しんぼ」の無添加ソーセージ

580円

日間賀島産タコ

680円

タスマニア産天使の海老(2尾)

680円

北海道産蝦夷アワビ

1,680円

青森産にんにくのアヒージョ

880円

天使の海老のアヒージョ

880円

剣先イカのアヒージョ

780円

福岡産タラコとお米のアヒージョ

580円

テール風「平井牛」牛スジスープ

580円

平井牛スジのひと口カレー

290円

ひと口韓国風おにぎり

380円

パルミジャーノ レッジャーノ ヴァッケ ロッセ

680円

ミモレット エクストラ ヴィエイユ 18ヶ月以上熟成

580円

当店のパティシエお勧めの手造りプティ・デザート

480円

京都府産宇治抹茶のアイスクリーム

380円

濃厚カタラーナ

480円

王道3種焼肉ランチ　(土日祝限定ランチ)

2,480円

極上黒毛和牛焼肉ランチ　(土日祝限定ランチ)

3,980円

京丹波の肉宝「平井牛」食べ比べ焼肉ランチ　(土日祝限定ランチ)

4,980円

国産味噌とんちゃん定食　(土日祝限定ランチ)

980円

黒毛和牛スジたっぷりカレー　(土日祝限定ランチ)

980円

国産ぷるぷる牛ホルモン定食　(土日祝限定ランチ)

1,180円

イベリコ豚の生姜焼き定食　(土日祝限定ランチ)

1,280円

イベリコ豚キムチ定食　(土日祝限定ランチ)

1,280円

イベリコ豚と名古屋コーチン卵炒め定食　(土日祝限定ランチ)

1,280円

黒毛和牛塩タンカルビ定食　(土日祝限定ランチ)

1,080円

極上塩タン定食　(土日祝限定ランチ)

1,580円

名物黒毛和牛ロースすき焼風焼肉丼　(土日祝限定ランチ)

1,980円

炭焼ハラミ焼肉定食　(土日祝限定ランチ)

1,580円

炭焼黒毛和牛カルビ焼肉定食　(土日祝限定ランチ)

1,880円

炭焼黒毛和牛ロース焼肉定食　(土日祝限定ランチ)

1,880円

イベリコ豚炭焼ステーキ定食　(土日祝限定ランチ)

1,580円

極上ハラミ炭焼ステーキ定食　(土日祝限定ランチ)

1,880円

黒毛和牛フィレ炭焼ステーキ定食　(土日祝限定ランチ)

3,980円

「平井牛」炭焼特選リブロースステーキ定食　(土日祝限定ランチ)

4,980円

極旨とんちゃん定食　(平日限定ランチ)

800円

若鶏の唐揚げ定食　(平日限定ランチ)

800円

イベリコ豚の豚キムチ定食　(平日限定ランチ)

990円

イベリコ豚の生姜焼き定食　(平日限定ランチ)

990円

鉄板ハンバーグ定食　(平日限定ランチ)

990円

イベリコ豚の炭焼ステーキ定食　(平日限定ランチ)

1,280円

極上ハラミの炭焼ステーキ定食　(平日限定ランチ)

1,580円

日替わりセレクトランチ　(平日限定ランチ)

990円

アサヒスーパードライ 生ビール

580円

アサヒドライゼロ

580円

ギネス スタウト

880円

今月のお勧めの白ワイングラス2種

580円

今月のお勧めの赤ワイングラス2種

580円

スパークリングワイングラス＆シャンパングラス

680円

カヴァ ブリュットＢＴ(スペイン産)

2,980円

カバ ブリュット キュベ21 オーガニック ＢＴ(スペイン産)

3,580円

カバ ブリュット レゼルバ ＢＴ(スペイン産)

3,980円

12 ティティアナ ビンテージ ブルット ナトゥーレＢＴ(スペイン産)

5,580円

フランチャコルタ ＢＴ(イタリア産)

6,980円

ジャン ヴェッセル ブリュット ウイユ ドゥ ペルドリ ＢＴ(シャンパーニュ)

7,980円

ルグラ シャンパーニュ ブリュットＢＴ(シャンパーニュ)

9,880円

ヴーヴ クリコ ブリュット ＢＴ(シャンパーニュ)

11,800円

18 クロス デル ピニェル ガルナッチャ ブランカ ＢＴ(スペイン産)

2,980円

18 コート ド ガスコーニュＢＴ(フランス産)

2,980円

19 テラ デ パウ ブランコ ＢＴ(スペイン産)

3,580円

18 ヌラグス ディ カリアリ ＢＴ(イタリア産)

3,580円

18 パンサ ブランカ ラベントス デ アレージャＢＴ(スペイン産)

3,580円

19 ブランコ ニエバ マルトゥーエ ベルデホＢＴ(スペイン産)

3,580円

18 ソラール デ セラーデ アルヴァリーニョＢＴ(ポルトガル産)

3,980円

18 ラサス ＢＴ(スペイン産)

4,980円

18 プイィ フュメＢＴ(フランス産)

6,480円

15 リュリー プルミエ クリュ “ラ フォッセ” ＢＴ(フランス産)

7,280円

15 ベガバル プラタ クリアンサ ＢＴ(スペイン産)

2,980円

17 コスティエール ＢＴ(フランス産)

2,980円

18 テラ デ パウ ティント ＢＴ(スペイン産)

3,580円

17 アンジュ ルージュ ＢＴ(フランス産)

3,580円

16 プリミティーヴォ ＢＴ(イタリア産)

3,580円

18 ゴル オーガニックＢＴ(スペイン産)

3,580円

12 マルケス デ カスティーリャ レゼルバＢＴ(スペイン産)

3,580円

14 シャトー ラ グラーヴ デュック ドゥカーズＢＴ(フランス産)

3,580円

16 コルビエールＢＴ(フランス産)

3,980円

14 ドメーヌ レ ロケＢＴ(フランス産)

3,980円

11 ベガバル プラタ グラン レゼルバＢＴ(スペイン産)

3,980円

16 パサ・ゴイティ クリアンサＢＴ(スペイン産)

4,680円

16 アウストゥム オーガニックＢＴ(スペイン産)

4,680円

14 アルブラット ラストラ レゼルバＢＴ(スペイン産)

4,980円

16 シャトー オー ムノー ＢＴ(フランス産)

4,980円

12 シャトー ボワ マロ ＢＴ(フランス産)

4,980円

16 ギゴ ＢＴ(スペイン産)

5,580円

16 シャトー ラ フルール サン ジョルジュ ＢＴ(フランス産)

6,980円

17 ペルナン ヴェルジュレスＢＴ(フランス産)

7,980円

12 シャトー アルティグ アルノーＢＴ(フランス産)

8,880円

13 シャトー プティ グラヴェ エネＢＴ(フランス産)

11,800円

スペイン産オレンジジュース/1Lにオレンジ3kgを搾った100％ジュース

390円

まるごとリンゴジュース/完全無添加のりんご100％ジュース

480円

白桃の桃のジュース/山梨産白桃100%の桃ジュース。無添加・無調整

580円

こっくり濃厚マンゴージュース/最高級インド産アルフォンソマンゴーをたっぷり使った

680円

巨峰ぶどうジュース/山梨産巨峰100%のぶどうジュース。無添加・無調整

680円

自家製ウーロン茶

390円

玉露入り緑茶

390円

ウィルキンソン ジンジャーエール

390円

コカコーラ

390円

ペリエ

690円

スペイン風ミモザ

580円

キール ロワイヤル

780円

白桃の桃のベリーニ

780円

白玉の手造り梅酒/魔王の蔵元が醸す人気の梅酒

380円

伊勢にごり梅酒/三重で人気の地酒に南高梅を加えて造られる

480円

あらごしみかん酒/温州みかんを1.8Lに約33個も贅沢に使用

580円

あらごし桃酒/国産の白桃だけを使用

580円

鳳凰美田柚子酒/吟醸酒に厳選した柚子のみを使用。保存料・着色料無添加

580円

スペイン産オレンジサワー

480円

青森産まるごとリンゴサワー

480円

山梨産白桃の桃サワー

580円

山梨産巨峰ぶどうサワー

680円

濃厚マンゴーサワー

680円

生絞りレモンサワー

580円

白玉梅酒サワー

590円

あらごし桃酒サワー

690円

あらごしみかん酒サワー

690円

鳳凰美田柚子酒サワー

690円

にっこりマッコリ (グラス・90ml)

380円

にっこりマッコリ (デキャンタ・500ml)

990円

フィノ カンボリオ (シェリー酒)/力強いコクある辛口。平均熟成年数は9～10年

480円

アモンティリャード グレート デューク (シェリー酒)/平均熟成年数は12年

790円

パロ コルタード グレート デューク (シェリー酒)/シェリー界のムルソー

880円

ミュスカ ド ボーム ド ヴニーズ (南仏の天然甘口ワイン)華やかさを感じる甘口

780円

カルヴァドス (ブルターニュ産リンゴのブランデー)英国王室ご用達でもある

980円

ブラックニッカハイボール

480円

サントリー角ハイボール

580円

ジャックダニエルハイボール

680円

マスカット風味のハイボール

780円

知多ハイボール

880円

グレンリベット12年ハイボール

880円

白州ハイボール

980円

山崎ハイボール

980円

カルヴァドスハイボール

980円

(麦) 月の扉 全麦熟成麦 (福岡)65%まで磨き上げた大麦に阿蘇山系伏流水使用

390円

(麦) 杜翁 咲咲 (大分)柔らかさ・麦の香り・心地よい後口

480円

長雲一番橋　黒糖焼酎/芳香な味と香り、そして程よく甘い後口をご堪能下さいませ。

580円

(芋) 白玉の露 (鹿児島)/魔王を醸す白玉醸造の代表銘柄

390円

(芋) 薩摩茶屋 (鹿児島)村尾の蔵元が昔ながらの甕仕込みにこだわる銘酒

390円

(芋) 六代目 百合 (鹿児島)/芯の通った骨太な味わいに上品さと華やかさも

480円

(芋) 五島灘 白麹 (長崎)/サラッとして芋を蒸したほっこり感が楽しめる

480円

(芋) 夢鏡 (鹿児島)/華やかな香りで飲み口はサッパリしている

580円

百十郎 大辛口純米 赤面 (岐阜/五百万石)/豪快なキレと豊潤な旨さ

780円

作 純米 穂乃智 (三重)/三重サミットでも提供された銘酒

980円

奥 純米吟醸原酒 (愛知/夢山水)/奥三河の高品櫃 夢山水 を100%使用

1,080円

テイクアウトメニュー

平井牛の炙り焼握り寿司【1貫】

380円

平井牛大トロカルビの炙り焼握り寿司(1貫)

580円

イクラ添え平井牛炙り焼握り寿司(1貫)

580円

平井牛リブロースすき焼風握り寿司(1貫)

480円

フォアグラの握り寿司【1貫】

480円

トリュフ風味平井牛炙り焼握り寿司【1貫】

480円

フォアグラ添え平井牛炙り焼握り寿司【1貫】

580円

トリュフ＆フォアグラ添え平井牛炙り焼握り寿司

780円

キャビア添え平井牛炙り焼握り寿司【1貫】

680円

名物トリュフ風味のTOROKERU塩プリン

480円

トリュフ風味の塩キャラメル(5個)

350円

トリュフ風味の塩キャラメル(10個)

690円