ダファビオ DA Fabio


予算
営業時間外
~4000円
ジャンル
イタリア料理 ワインバー イタリアンバル バル
定休日
毎週日曜日 祝日
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052-203-3606

プラチナパスというパスポートの中にお得なコースが記載されていた店舗でしたので、予約して来店。 よく行くライブ会場への通り道にお店はありました(笑) 店舗は二階で鰻の寝床を思わせる空間ですが、長いカウンター席には一人飲みや女性同士と気軽な雰囲気。私達は窓辺のテーブル席をリザーブしてたので、カウンター席とは離れたそちらに案内されました。 今回は6000円のコースが4800円で食べられるプラチナパス限定コースでしたので、飲み物だけを注文。 私はスパークリングワインを戴きました。 改めて店内を見回せば、落ち着いた雰囲気が何とも居心地が良い♥ 長居したくなります(笑) 栄や名駅にない穏やかな雰囲気が、リラックスムードを漂わせていて、一人でカウンターで飲むのにも良い店だと感じます。 さて前菜がやって来ました。 冷たい前菜はハマチのカルパッチョ 、あっという間にペロリ。 これは可もなく不可もなく、普通に美味しい。 次にやって来たのが温かい前菜、トリッパの煮込み。 これは見事なものでした。絶品。 しかも二種類の味で用意されており、その仕事の細やかさに感動。 トリッパはなかなか美味しいのに当たらないので、注文する時も迷うんです。内蔵なだけに見た目で人の好き嫌いも分かれるし、処理が甘い煮込みは最悪ですから…。 すると、一緒に行った友人が「これなら食べれる」と言います。 どうやら臓物系は苦手だそうで、お皿が置かれた瞬間、固まったとの事。私に食べてもらおうかと思ったそうですが、チャレンジしたら肉の柔らかさと美味しさに驚き、これなら食べられると喜んだ発言に繋がったようです。 あまりな美味さにお皿を下げに来たマダムに絶賛♥人気メニューだそうです。やっぱり(笑) 次にポルチーニ茸のフィットチーネが登場。その際にマダムからシェフがトリッパの煮込みを褒めていただいて大変、喜んでおりましたとのコメントを戴きました。 フィットチーネも文句無しの味。 次に魚料理は鮮魚のソテー、ここまで食べてきて感じた事は…この店は素材を引き立てる為にかソースや味付けが必要以上に主張しないんですよね 鮮魚は普通に美味しい。 肉料理は鴨肉が登場。 これは美味しかったですね♬ 鴨も好き嫌いが分かれる食材で、私も以前はあまり好きではありませんでした。 ですが、ここのお店のような美味い鴨に出会ってからは食べるようになりました。 友人は鴨好きなので大喜びで平らげてました(笑) デザートは珍しいコーヒーのレアチーズケーキ…大人のレアチーズケーキですね♥ これは甘いものが苦手な男性でも食べれそうなテイスト。 食べ過ぎて苦しい訳でもなく、程良い8分目、そして満ち足りたこの充足感。 マダムを筆頭に店員さんも皆、感じよく、他のメニューも是非試してみたいです。 最後に教えていただいたお店の一番人気メニューは【チーズのニョッキ】でした! 次回はこれを目指して来たいと思います♥大満足のお店でした。   私は何と言っても、 トリッパの煮込みが最高でした♬ !

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ダファビオの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • イタリア料理
  • ワインバー
  • イタリアンバル
  • バル
営業時間
定休日
カード
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~4000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                  

                    ■バス停からのアクセス            
        名古屋市バス なごや観光ルートバス 広小路伏見 徒歩1分(59m)
名鉄バス 都市バス間高速バス可児市バス役所線 伏見町 徒歩3分(180m)
名古屋市バス 中巡回 科学館西 徒歩4分(290m)            

          
店名
ダファビオ DA Fabio
予約・問い合わせ
052-203-3606

席・設備

座席

36席

(卓上テーブル9卓 1卓=4人席)

個室

4人用

カウンター

(12席)


052-203-3606