矢場町駅のフレンチの人気15店【穴場あり】

思ったよりこじんまりとしたお店でした。ソレが良かった。コースの中のお肉はセレクト。お肉お肉したモノをリクエスト。鹿肉、とても美味しかった。

リエとしては以前から行かねばと思ってたノムリエさんwやっとこさ行けました(*☻-☻*)☆ オクトーバーフェスト後なのでワインを頂きます！ チーズは普通の盛り合わせもいいけど、この焼いたやつって絶対美味しいですよね(・∀・) 鴨のコンフィも良い感じで2杯目の赤ワインと共に。 カウンターとテーブルもあり古民家で良い雰囲気と使いやすいお店でまた行きたいです◎

毎年家族の新年会は「グランファミーユ・シェ松尾」さん(⁠◡⁠ ⁠ω⁠ ⁠◡⁠)(⁠◡⁠ ⁠ω⁠ ⁠◡⁠) 毎年、楽しみにしています。 新年のSPECIALITE 天然鰤のマリネ ニ種類の紅白大根を使用した、蕪のソースがかかっています。白チョウザメのキャビア添え フォアグラのポアレ 断トツの絶品！！カラッとした表面と中の濃厚な味。 オマール海老 海老味噌のソースと肉厚の海老の身お正月は、こうでなくちゃ。 国産牛フィレ肉 お肉の柔らかさとレアな感じが口触り柔らか。 モンブランメレンゲカシスのソース モンブランよりリキュールがやや強く感じましたが、メレンゲとからめていただきます。 小菓子と珈琲 今回は、ボトルで赤ワインを皆で飲みました。 #勝負な日はここ #ゆったり寛げる #落ち着ける店内

No169 オススメ度 私☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆(満点) 妻☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 前回も書いた様に値段以上のクオリティです メニューを見た瞬間「私はカキフライ」と妻は即決 私は悩んだ挙句「豚ヒレ肉のパネグリエ」を選択 これがまた美味い ヒレ肉の柔らかさは前回のヒレかつと同じく箸で簡単に切れます また生マシュルームソースが美味い 今回はドリンク＋デザートもつけました デザートの「いちじくの赤ワイン煮」も最高でした ちなみに客層も上品な方が多い気がします 妻は私の記念すべきRetty初投稿のピアノピアノ 私は吉兵衛 二人で悩んだ末に再訪をココにました これからは常連を目指すつもりです

　名駅３丁目から栄３丁目に移転オープンした SEAFOOD & ITALIAN ViViが気になったので ディナータイムに行ってきました。 今度のお店は美食と森のアートがコンセプト。 国内外で活躍するアーティストがデザインした 店内は天井高9mのギャラリー空間があったり オープンキッチンのレストランカウンター席に 中庭が素敵なガーデンテラス席など魅力満載。 時間帯によってはDJ 神戸直也の生演奏もあり 楽しみ方がいっぱい詰まったレストランです。 料理は元ジョエル ロブションのシェフが作り サービスは元ビストロ ダイアの杏美ちゃんで ワインは元モリスのベテランソムリエが担当。 早速、なみシャンで乾杯から注文です。 ◆VIVI前菜20種盛り ◆魚介のミックスアヒージョ ◆トリュフカルボナーラ ◆あいち鴨グリル ◆いちごのタルト ◇なみなみシャンパン ◇ヴェルディッキオ クラシコ スペリオーレ ◇ブルゴーニュ ガブリエル・プーレ ◇バルベーラ・ダルバ ◇アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ◇リヴァ・レオーネ・バルバレスコ ◇グラッパ ディ サッシカイア 前菜20種盛りは繊細でセンスあふれる品々で これだけでワインがまったり楽しめます。 魚介のミックスアヒージョはバーミキュラにて 新鮮な魚介の旨味をたっぷり生かした逸品。 自家製フォカッチャもふわふわもちもちでした。 トリュフカルボナーラはトリュフオイルが香る 濃厚なソースに太麺パスタがしっかりと絡んで アマローネを合わせると絶妙な美味しさ！！！ あいち鴨グリルも丁寧な火入れでやわらかくて 噛むほどに濃厚な旨味があふれて絶品です。 いちごのタルトもサクサクで大粒苺がたっぷり 〆のサッシカイアのグラッパも最高でした。 いつまでもくつろげそうな開放的なテラス席で 非日常が味わえて大満足です。 ごちそうさまでした。 #非日常を味わえる癒し空間 #美食と森のアート #美食とマリアージュ #開放感あふれる空間

【久々に栄でおしゃれランチ】 栄の若宮八幡宮のすぐ 近くにあるカフェサルー さんてランチ利用です。 10席のみの小さな店内 でまずカウンターで メニューを注文します。 ランチは ふわとろオムライス ポークオーバーライス 牛ステーキオーバーライス の三種類が中心で、 他にホットサンドイッチ 八種類があります。 ポークオーバーライスを 注文して待ちます。 すぐに運ばれてきた ポークオーバーライス。 ひとことで言うと、 うな丼のうなぎを豚肉 に変えた味。 この味好きです。 グラスサラダとスープ 付きで税込み1100円。 ごちそうさまでした♪♪♪ #豚肉を愛する会活動報告 #女子率高めのおしゃれカフェ

名古屋市中区栄にある kitchen HAKUGAさん✨ ⁡ かなりお久しぶりでワクワク(ˊo̴̶̷̤ ·̫ o̴̶̷̤ˋ) ⁡ クリームコロッケを頼んでくれてたみたいで 毛蟹のクリームコロッケが登場✨ ⁡ パルメジャーノチーズの下に いくらも入っててクリームコロッケと 相まってとっても美味しい(๑>ڡ<๑) ⁡ そしてハクガさんといえば！！ の〆メニュー- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́- もちろん全部頂きました♬.*ﾟ ⁡ お腹の具合に合わせて量を調整して下さる✨ オムライスもひと口サイズで作って頂けたり 本当にこれが神業で見てるのも楽しい❤️ ⁡ 全部普通盛りにしてもらったけど オムライスは大盛りにしてもらえば良かったと 若干後悔したから次にまた行ける機会があれば 是非大盛りで頂きたい‼️ ⁡ ハクガさんは何食べても美味しいし ペアリングのワインも合う 終始とっても楽しい時間でした ⁡ 貴重なお席にお誘い頂き感謝です⭐️ ⁡ ご馳走様でした❤️ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✿2023年1月11日(水) コース ⁡ ✧キャビアとカリフラワーのムース ✧金目鯛のカダイフ焼き マッシュポテト 焦がし醤油 ✧毛蟹のクリームコロッケ いくら パルメジャーノチーズ ✧黒トリュフとクールドリヨン カマンベールのスフレ ✧鮑と生雲丹 帆立のココット仕立て ✧阿波黒毛和牛フィレ肉の ウェリントン風クレソン ✧ふわふわ玉子のオムライス ✧塩昆布焼きそば ✧特製シーフードカレー ✧マッシュルームのガーリックライス ✧梅風味のじゃこ飯 ✧濃厚パンナコッタチョコブラウニー ✧紅茶 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ kitchen HAKUGA 愛知県名古屋市中区栄5-6-34 エムテックエニカビル 5F ⏰ 営業時間 17:30〜22:00(最終入店20:30) 定休日 日曜日・第3月曜日 矢場町駅から徒歩約5分 栄駅より徒歩約8分 矢場町駅から400m ️ 駐車場 無し(近隣コインパーキング有り) 喫煙不可 ※完全予約制 ⁡ #kitchenHAKUGA #キッチンハクガ #栄グルメ #予約困難店 #名古屋グルメ #名古屋ディナー #鉄板フレンチ #創作フレンチ #HAKUGA #ハクガ #矢場町グルメ #矢場町 #矢場町駅

皆さん、パイはお好きですか？ わたしはトテモ好きです。 サックサクのエアリーな生地、 しっとりするなー！と思っています笑。 だけど、このお店でパイの美味しさは別にあると再認識しました。 スズキのパイ包みをオーダーしたんです。 ソースを見て、嗚呼バターの海に溺れたいよおと悶絶してました笑。 口に入れて電気走りました。 サクサクな部分は表の何層かだけ、他は空気を含まずしっかり層が連なっています。 バターはふんだんに、それがわかるのに軽い、 そしてしっとりとも違うテクスチャ。 生地から旨味が、お粉とバターの旨味が！ この美味しさをなんと表現すれば良いのか。 そして、スズキとの合わせ方、 ソースを絡ませた時の一体感。 ふざけるなー！（美味しいと怒りに変わる性格、笑） 何だろう、思い出すほどに素晴らしい一皿なんです。 前菜のカリフラワーのムースから、 憎たらしいなあと思っていたんですけどね苦笑。 何を食べても、「ん？いい香り」「あれ、加熱すごっ」 「え？こんなに滑らかだっけ」と 脳内が美味しさを変換するのに処理能力必要とします。 （※加齢で脳が衰えている訳ではない笑） 締めのキャラメルのアイス、栗の蜂蜜なんて 一人だったら地団駄踏んでます笑 店主がワンオペでやっているお店、 扉を開けると福な世界が広がります。 全部書きたいのをグッと堪えてハッシュタグ。 #次回の訪問を可及的速やかにねじ込みたい #カリフラワームース、フランス産鶏のジュレ #ジュレだけがっつきたい、鶏肉の野性味が旨味 #カリフラワーの香りはアクセント、濃厚なムース #紅くるり大根のピクルス #砂肝コンフィは化け物笑、断面撮り忘れここ数ヶ月で一番の後悔 #仔イノシシロースト、長細いのがヒレ、他はロース等。加熱の妙から生まれる香り、素材の旨味。ソースの量を抑えているのが最大のバランス #ディジェスティフ、種類を抑えていますがこだわりだらけ #洋梨はル・レクチェ。香りが芳醇、でもさらりと口を抜ける #キャラメルアイスとのコントラスト、ナッツ、ル・レクチェ、栗の蜂蜜、全て一度に口にした時の相乗は合法的麻薬レベル #ようやく行けたよPADDAさん #好き、ではない、大好き！

美味しいです。栄から離れられない。

#カウンター席あり #ボリューム満点 #記念日はここで #ランチ限定メニュー #ご褒美ランチ #1人呑みしやすい #お得なランチセット #一人でも気軽に入れる #教えたくない隠れ家 #写真を撮りたくなる料理

【ガレット】 他店で一度だけ食べにいったガレットは あまり口に合わずだったので敬遠してましたが 挑戦してきました。 シンプルなものをチョイス！ パリパリで美味しかった。 デザートは逆にもちもちしてて これも美味しかった。 シードル、、迷ったけど飲むべきだったかな〜。

車で通りすがりに気になったお店。 車でなかったら　美味しくワインもいただきたい。 野菜が多く美味しくいただけます♪ お勧めのビーフストロガノフは抜群でした♪

ハロウィンの日、妻と今年印象に残ったレストランに再訪です。 前回伺ったのは2月でした。味・雰囲気・サービス・スタッフ・客層…ホテルのメインダイニングとして、すべてが高い次元でまとまったレストランだと感心しました。 今晩は当店のフラッグシップのコースを選択しています。アミューズ〜プティフールまで、11品出されました。印象的な皿は「オマール海老」と「豊橋産ウズラ」のメイン2皿でしょうか…前回も同様の感想を持ちましたが、当店のオマール海老は大変おいしいです。「このオマールをこの金額でこのポーションで出すには個人店では難しいかもなぁ」と思ったのを記憶しています。ただ、前回のコースは今回のコースよりもリーズナブルなコースでしたが、ポーションが小さくなった気がしました…写真を見返してもそう感じるんですが、気のせいかな…。 実は記念日に妻とのディナーでしたが、席の配置にも気を遣ってもらっていたと思います。感謝しています。 妻が一緒だと何かとアルコールにうるさく、ワインもあまり飲めないのでペアリングをオーダーできなかったのは残念（笑）。 今度は併設されている鉄板焼の方に行ってみたいですね。 #フレンチ

名古屋で最注目のレストランだと思います。2023年7月に、名古屋を代表するレストランだった『レミニセンス』の移転後に入ったレストランが当店です。あっという間に食べログの百名店になり、現在は3.94という非常に高い評価点のようです。 最寄りの駅からは、どこからも徒歩で10分程度かかりますので決してアクセスがいいとはいえませんね。 店内はシンプルで席間も広く、とても清潔感に溢れていました。 ランチは2種類…私は魚と肉の両方が出されるコースをチョイスしています。 最初から当店のスペシャリテである「桃の冷製スープ」が出されましたが、これがメインデセールとして出されてもおかしくないような逸品でした。量もたっぷりとあって美味しかったな…似たようなものをいくつか食べていますが、当店のものが一番美味しかったと思います。 3皿目の「鱧のフリットと生ハム」は、イタリアンでよく出される穴子のフリットに生ハムを巻いたものを思い出させます。これも大胆な大きさのフリットにイベリコ豚の生ハムを包むように上からかけられており、とても美味しかった…このコース一番の皿でした。 メインの「神楽牛シンシン」は赤身なんですが、軽く霜降りで柔らかくて美味しかった。貴重な部位のはずなので、当店はいい肉を仕入れていますね。 当店はいい意味でスタッフが素朴で、ゲストを妙に緊張させないところがいいですね。一方で出される皿は技術の高い皿が出されますから、幅の広い客層に受けるはずです。 シェフとは4皿目の料理のご説明と、帰り際にも少しお話しさせていただきました。とても腰の低い方ですが、料理の技術は大変素晴らしいです。イタリアンや日本料理の要素も感じられたから、もっとイノベーティブフュージョンの方向に振ってみたら面白いかも。 次回はカレーなんかも出されるそうですが、ディナーに来てみたいですね。当店の真価がわかると思います。 うん、素晴らしいレストランでした…今年のマイベストです。 #マイベスト2025 #フレンチ