更新日:2024年05月23日
八乃助の新業態となる国産羊肉を使用した ジンギスカン専門店がすごく気になったので ディナーで予約を入れて行ってきました。 店内はカウンター11席の和モダンな空間。 全てがVIP席ともいえる最上級の雰囲気です。 コースは1種類のみでトリビーからスタート。 【国産羊と海外産羊 食べ比べフルコース】 (12,800円税込:2~6名) ◆羊とマッシュルームのポタージュ ◆羊乃助グリーンサラダ ◆ラムとじゃがいものコロッケ ◆国産羊のユッケ ◆国産羊ホゲット(ロース、肩ロース、赤身) ◆国産羊のソーセージ ◆羊の生ハムのカプレーゼ 完熟マンゴー ◆熊本産赤茄子・ケール・ヤングコーン ◆タスマニア(産バラ、モモ肉、肩ロース) ◆タスマニア産ラムチョップ ◆羊肉ガーリックチャーハン ◆羊骨味噌バターラーメン ◆羊のミルクのジェラート ◇サッポロ赤星 ◇エビスビール ◇ジャガーナット シャルドネ 最初のスープとサラダから素晴らしいですが 上質な羊脂をふんだんに使う調理スタイルは 農家直送の新鮮野菜の旨味を最大限に生かし 野菜までもが驚くほど美味しいです!! 今回の国産羊肉は、ラムとマトンの間にある ホゲットでラムよりも濃厚な旨味が特徴。 そして国産羊ホゲットのロースは脂も綺麗で 羊本来の旨味がめっちゃ美味しいです!!! ラムチョップも冷凍してない最上級の肉質で 柔らかくラム肉の濃厚な旨味が最高でした。 羊肉ガーリックチャーハンもパラパラ濃厚で 羊骨味噌バターラーメンも深いコクと西山の 中太縮れ麺を使っていて〆料理まで大満足。 合わせるナパのワインも羊料理にピッタリで 心から幸せになれるジンギスカンでした。 お店の接客も素晴らしく良かったです。 ごちそうさまでした。 #想像を遥かに超えた究極のジンギスカン
羊ざんまい! 臭みがなく美味しい羊♡苦手な人にも試してほいしです。 お酒は飲み放題がお得☆ 自分のペースで飲めるのが良い! ワインはいっぱい種類あるしビールも美味しい◎
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