更新日:2024年02月14日
肉厚の身と程よくパリパリ感ある皮に甘辛のタレが旨いひつまぶし老舗名店
名古屋のうなぎらしく外はカリカリです! ひつまぶしはどの食べ方もしても美味しいので最高です!
【テイクアウトも実施中!】ひつまぶしの名店で季節の滋味に浸る贅沢をご堪能ください
パリパリ系でしたけど、身は薄いからただのパリパリうなぎです。 うーん、一切れも小さめだし。お値段的には安い方だけど…うーん(*´ェ`*) タレはサラッと系でご飯に良く合います。 肝焼き、大ぶりな肝でタレとの相性も良いですね!焼きも好きな感じです。 ごちそうさまでした。 パリパリ系うなぎ好きな方なら良いかと。
栄のど真ん中、素材と炭にこだわった絶妙な加減で焼き上げる名古屋名物『ひつまぶし』
◆上ひつまぶし(4,675円) ◆肝吸いに変更(160円) ◇生ビール(770円) 此方の鰻は肉厚で旨味もしっかりありますが エスカ店に比べると表面のカリカリ感が弱く 火入れと香ばしさが物足りなくて残念でした。 ①一杯目はそのまま ②二杯目は薬味を加えて ③三杯目は出汁と薬味を加えてお茶漬け ④四杯目もお茶漬けで 3通りの食べ方で美味しくいただきましたが やっぱり鰻は職人の焼き方で変わりますね。 ごちそうさまでした。 #窓際で上ひつまぶし #予約をすると確実
うなぎは外はカリカリ、身はふっくら適度な脂でさっぱりめ胃もたれの心配なし。うなぎ、ご飯ともに量がたっぷりで私は小花で十分でした。 うなぎ、ご飯に甘いタレがしっかりかかっています。この甘いタレが濃いんだけど、最後まで飽きずに食べられました。今まで食べたタレの中でも好きな味。 最後はだしをかけて食べるときに梅干しいれて梅茶漬け。梅干しを一緒に食べるのは初めてだけど、梅の酸味でさっぱりして美味しかったです。 これで3000円代はとても安い、店員さん達も親切で優しかったです。 後日、家族へのお土産でうな丼を予約しテイクアウトしました、とても好評でした。
著名人もおとづれる老舗鰻屋、ひつまぶしが人気メニュー
半年に1回の定例会にて6人で利用。生ビール飲みながら肝焼き、う巻き、白焼き、明宝ハムは美味いね。途中で熱燗に切り替えてたらふく飲んだね。満足! #大須
【栄駅5分】その時期に一番いい状態の鰻、職人が捌いた奥三河地鶏を焼き上げます
鰻の焼きはふわりとして口溶けを残しつつ 炭の香ばしさが。 ご飯は硬め、粒が立っててうなぎに負けない存在感。 ひつまぶしは鰻に気を取られがちですが 完食するにはご飯の存在がやはり大切。 櫃まぶし、ですからね!(偉そう笑) タレの甘さ控えめが大人な印象で 辛党としては嬉しい味付けです。 次回はお店でビールと一緒に、と心に決めました。 酒飲みにも、下戸にも受け入れ態勢万全な 誇るべき愛知グルメです。
リーズナブルなお値段で、自家製のタレが甘辛でおいしいうなぎのお店
ミニ鰻丼とミニ海老フライのセット、ミニひつまぶしなどランチをいただきましたが、普通に鰻丼の松にすれば良かったと後悔。 写真は鰻屋の梅ですが、竹は鰻1切れ、松は2切れが増えるだけです。 近くに寄ったら必ず行きたいです♪ ご馳走様でした!
間借りだからこそできる1000円から食べられる本格鰻。ディナーは【タテガミ本店】
久しぶりに安くて美味しい鰻を食べに 栄の昼だけうなぎ屋に行ってきました。 休日のランチらしくトリビーから注文。 ◆肝入りうな丼【特上】2,500円税込 (うなぎ1尾、肝焼き5個使用) ◇瓶ビール(600円) 炭火でじっくり焼き上げた国産鰻1尾に 肝焼きが5個も付いて素晴らしい内容。 外はカリッと、身は肉厚でジューシーで 食べ応えが抜群に美味しいです!!! 専門店の半分の値段でこれが味わえたら 満足できるに決まってますね。 超お値打ちな特上うな丼に大満足です。 ごちそうさまでした。 #鰻専門店の半額で味わえる #コスパ最高の特上うな丼
炭火で焼くと皮目はパリッと香ばしく、脂がのった肉厚の身はふわっと柔らかな食感。
名古屋市中区栄4丁目の鰻屋さん『炭焼きひつまぶし鰻武奈伎(ぶなきと呼ぶそうです)』へランチで伺いました。1年程前にオープンされたそうです。頂いたのは鰻丼です。大ぶりな鰻が丼一面に載っています。表面はパリッと焼かれていますが熱々のご飯に蒸された感じで焦げ目のついた皮目もふんわりしています。タレの濃さがまたちょうど良くご飯も進みます。お吸い物は蛤からしっかり出汁が出てました。お漬物の塩梅も良くとても良かったです。次は夜に来てみたいです #名古屋鰻 #鰻丼
ひつまぶしやウナギ、とんかつ定食が美味しい定食屋さん
うなぎの切れも大きめで迫力あります! 炭火では無くガス焼きのようですけど、しっかり目に焼かれてて香ばしくて美味しいです(´∀`) タレはしょうゆベースのサラサラ系少し辛めです。ご飯は硬めで好きな感じです。 うな肝、肝焼かと思ったら少し違うような… 煮てあるのかな?でもこれはこれでありかなと! ごちそうさまでした。 リーズナブルでは無いけど、まあまあしっかり目のうなぎです!
肉厚の身と程よくパリパリ感ある皮に甘辛のタレが旨い、ひつまぶし老舗名店
ぎゅうぎゅうに詰まった鰻が美味しそうすぎます。 ★ひつまぶし 写真には映ってませんが、出汁ももちろん付いてきます。ただ、私基本的にそのまま食べるのが好きでして、この日も結局最後までそのまま食べてしまいました。それって鰻重と同じ? でも細切れになったひつまぶし好きなんです。
うなぎも少し温いと言うか、食べやすい熱さかもですが直ぐに冷めてしまいますし中がふわっとというより少しべちゃっとしてる感じです。 値段的には量も味も美味しいうな丼だと思います(´ー`) ごちそうさまでした。
お持ち帰り・出前もやってます♪お車でお越しの際はお車までお届けいたしております!
うなぎも焼きも丁度よくタレも好きな感じで美味しいですね! ひつまぶしより丼が好きなので、美味しいうなぎだったので合わせ重にしたのは少し勿体無かったかなと(´д`) 次回は普通に丼で食べたいですね!
名古屋はうなぎのひつまぶし だけではありません。ここの牛ひつまぶし は、なんとも言えないくらいの牛肉ヤミ付きです。
栄、矢場町駅近くのうなぎが食べられるお店
歓楽街の中にある櫃まぶしの名店。
来ました本店 以前錦の方には行ってましたがこちらは初めて とは言え今は両店無関係との事ですが 上うな丼3300円肝吸い付き うまき440円 ひつまぶしよりうな丼、うな重派なのでうな丼にしましたが、ご飯の中にうなぎが2切れ入ってました! タレは甘くなく好み♡ うなぎはプリプリで新鮮さが伺えます うまきはうな丼に乗せて勝手にうな玉丼にしましたw 肝吸いは塩分控えめですが、全体とのバランスで最高です! 老舗の雰囲気満点で、個人的には錦よりこっちが良いな〜 ご馳走様でした*\(^o^)/* 【YouTube】 http://www.youtube.com/channel/UCqW6Vr3A9rGwfZPiAY0a4ZQ?sub_confirmation=1 【X】 https://twitter.com/kobematchan 【Instagram】 https://instagram.com/kobematchan?
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