今年３月に栄の丸栄跡地に誕生した商業施設
マルエイガレリア３階に新たにレストラン街が
オープンしたので張り切って行ってきました。
新しいレストラン街ができるのは３階部分。
飲食店の情報サイトぐるなびが店舗の誘致から
運営まで総合的にプロデュースするエリアです。
【GURUNAVI FOODHALL WYE】
「大人が食事もお酒もカジュアルに楽しめる」
をコンセプトにしたフードホール業態。
その中でワインと欧風料理のお店に訪問です。
此方はビアホールのようにお酒と食事を提供し
パンと一緒に食べるがコンセプトのスタイル。
早速、トリビーで乾杯から注文です。
◆365日考え抜いて作ったミートボール
◆低温調理の柔らかポークステーキ
◆ブラックアンガス牛のハンバーグ
◆長時間じっくり煮込んだ牛タンシチュー
◆人参とビーツラぺ
◆一度は食べてみたい、ミートボールパスタ
◇生ビール×？
◇ミオネット ヴァルドビアーデネ プロセッコ
◇知多風香るハイボール
こだわり抜いたミートボールは濃厚なソースと
ジューシーな味わいが抜群に美味しいです！！
ハンバーグも粗挽き食感とデミグラスソースが
マッチして、低温調理でじっくり火入れをした
ポークステーキも柔らかくて適度な脂肪が絶品。
牛タンシチューもとろとろの食感が最高でした。
〆は一度は食べてみたい、ミートボールパスタ。
淡路麺業のもちもちの生パスタが濃厚ソースと
バッチリ絡んでとても美味しかったです！！
イタリアのスパークリングワインも美味しくて
欧風料理と共に楽しい時間が過ごせました。
また機会があれば利用したいです。
ごちそうさまでした。
#ワインと欧風料理 #ビアホールのように楽しめる
#パンと一緒に食べるがコンセプト
