更新日：2024年04月17日
歓楽街の中にある櫃まぶしの名店。
学生の我々に3000円のランチはハードルが高かったけれど、ひつまぶし、非常に非常に美味でした。個人的今回の名古屋旅MVPかも。 平日の昼間だったからか比較的空いてたしお店の雰囲気も落ち着いてて良い。 1杯目はそのまま、2杯目は薬味と、3杯目はお茶漬けで。
落ち着いた店内空間で、日替わりランチコースをご堪能下さい。ご予約はお気軽に。
ランチは60分制なので、慌ただしい感もありましたが、美味しくいただけました うな肝入りうな重は、鰻がお重からはみ出てます。うな肝入りうな丼は、写真映えします。 うなぎの枕は、大阪にはなくて、お酒のアテに良いので大阪の鰻屋さんのメニューにあげて欲しいな
栄のど真ん中、素材と炭にこだわった絶妙な加減で焼き上げる名古屋名物『ひつまぶし』
ランチで訪問。 関東とは違い歯応えがあるんだなぁ。 最後に出汁をかけるとなるほどね。 美味い。
【栄駅5分】その時期に一番いい状態の鰻、職人が捌いた奥三河地鶏を焼き上げます
名古屋旅行でお昼時に訪れました。 あつた蓬莱軒で食べる予定でしたが、時間が合わず付近のひつまぶし屋さんをチョイスしました。 写真のひつまぶしは4200円、うまきは1700円くらいでした。 ひつまぶしになかなかボリュームがあって大満足でした！店員さんも対応が良かったです。 ただ、電話で待ち状況を伺った際に現状1組待ち、空きが出次第電話をいただくというお話を聞きました。そこから1時間半くらいしても電話が来ないので来店して確認したところ、すぐ入れるとのことでしたが若干の不信感を覚えました。（内部的に何かあったのかもしれませんが...） 人気店なので多少の待ちは仕方ありませんが味、値段共に素晴らしいお店でしたのでおすすめです！
栄・矢場町徒歩5分 炭焼きで焼き上げるこだわりの鰻のひつまぶしを堪能◎完全個室有
名古屋市中区栄4丁目の鰻屋さん『炭焼きひつまぶし鰻武奈伎（ぶなきと呼ぶそうです）』へランチで伺いました。1年程前にオープンされたそうです。頂いたのは鰻丼です。大ぶりな鰻が丼一面に載っています。表面はパリッと焼かれていますが熱々のご飯に蒸された感じで焦げ目のついた皮目もふんわりしています。タレの濃さがまたちょうど良くご飯も進みます。お吸い物は蛤からしっかり出汁が出てました。お漬物の塩梅も良くとても良かったです。次は夜に来てみたいです #名古屋鰻 #鰻丼
金の手羽先・銀の手羽先として有名な、名古屋メシの居酒屋さん
栄のまかまか本店に3名で初訪問です。 2時間飲み放題3,980円込の名古屋飯コースに、料理を3品追加しました。 コースの目玉 秘伝の醤油だれ 金の手羽先 究極の塩だれ 銀の手羽先 身がしっかりあって、濃い目の味…
肉厚の身と程よくパリパリ感ある皮に甘辛のタレが旨いひつまぶし老舗名店
名古屋出張時、栄の松坂屋レストランフロアにある鰻やさんでランチしました。 オープン前にうかがっても既に10人くらい並んでます。 人気ですね。 このレストランフロア、なんとこの蓬莱軒と矢場とんしかないという贅沢な構造。 そのため店内はとても広々ゆったりで、席と席の間隔も空いています。 オーダーは ◆ひつまぶし ◆一半ひつまぶし ◆白焼き ◆肝のから揚げ ◆肝焼き ◆骨せんべい です。全部鰻づくし！ サイドメニューもどれもかしこも本当においしい。 そしてメインのひつまぶしは、大きなお櫃に入ったぎっしりの鰻とご飯…凄いです。 私が頼んだのは普通サイズですが、まさかこんなに鰻の量もあるとは… まずはそのまま鰻とご飯で。 鰻は皮目はパリパリで身はふっくら。タレとの相性が絶妙です。 続いてネギやわさび、海苔を乗せて。 また味が変わって薬味が鰻と合いますね～。 そして最後に出汁を入れてお茶漬けに。 たまりません。 このローテーションを繰り返しながら完食しました。 もう、苦しいくらいのボリュームでした。
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